如何評判什么葡萄酒比較好？
由于葡萄酒最初是從國外引薦的產品，雖然后期學習了國外的葡萄酒釀造工藝，但在葡萄酒的品鑒上還是落后國外一大截，因為國外素來有品鑒葡萄酒的文化，但是國內卻鮮少有這樣的活動，所以關于如何評判什么葡萄酒比較好這樣的問題還是比較頭疼的。
因此小編查閱了網上的相關資料，關于什么葡萄酒比較好，大概可以從葡萄酒的包裝、顏色、年份、產地、氣味幾個方面來評判。
本文就為大家總結了如何評判什么葡萄酒比較好的5大要素：
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1、品種特點顯著：在評價一款葡萄酒時，葡萄品種特點是一大重要因素。美酒通常能反映出釀酒葡萄的特點。例如，一款黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒橡木味過重則不能顯示出黑皮諾細膩優雅的品質，這是不可取的。
2、香氣風味濃郁：只有采用高品質的葡萄、并通過嚴格的生產工序釀制出的葡萄酒才會有香氣和風味濃郁的特點。如何判斷葡萄酒香氣的濃郁度呢？如果你把葡萄酒杯放在胸前晃動，就能聞到香氣，這就說明葡萄酒的香氣非常濃郁；放在下巴那里能聞到香氣，也很不錯；如果鼻子插進杯子里，香氣還是很寡淡，你就要看看這款是不是還沒蘇醒，或者是一款陳年老酒，需要時間去喚醒，否則就不算一款品質很好的酒。
3、復雜性：在評價一款葡萄酒的品質時，最高的標準就是復雜性了。當你打開一瓶葡萄酒，每隔一段時間葡萄酒都會呈現出不同的香氣和口感，這就是葡萄酒的復雜性。偉大的葡萄酒并不一定酒力強勁，也許剛入口就很綿軟香滑，但一定是復雜的，香氣和口感不斷發展變化，永無止境。
4、余味悠長：余味悠長的葡萄酒通常意味著品質上乘。余味持續多長時間才能算是余味悠長呢？一般而言，波爾多列級莊葡萄酒的余味通常會持續20秒以上。
5、情緒反應：美酒一般是非常迷人，讓你十分高興，最重要的是讓你愛不釋手，喝了還想喝。今天喝了，過一段時間還想著它，這就是一款驚喜到你的靈魂之酒了。
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