被稱為波爾多酒莊之王的帕圖斯為何這么貴？
波爾多酒莊可以說生產的葡萄酒價格都是比較昂貴的，而其中最引人注目的莫過于“帕圖斯”了，它被稱為“波爾多酒莊之王”因此價格自然不必多說，但是很多人并不理解，被稱為波爾多酒莊之王的帕圖斯為何這么貴？今天米茨Mici小編就與大家一同探尋！
1. 沒有城堡(Château)的”簡陋“莊園
“城堡(Château)”也許是法國酒標上最為常見的字樣，實際上不少波爾多酒莊內確實擁有氣勢恢宏的城堡建筑，如波爾多左岸的瑪歌(Margaux)。不過，在葡萄酒世界中聲名顯赫的帕圖斯，其酒莊卻“簡陋”得出人意料：占地面積非常小的帕圖斯酒莊，不僅沒有宏偉的城堡，整個酒莊“寒酸”到只有一個品酒室和一個酒窖，讓不少特意去參觀莊園的游客大失所望。也正因如此，帕圖斯堅持不在酒標上使用Château字樣。
2. 比拉菲貴得多，為什么?
帕圖斯的平均價格高達2萬元人民幣以上(Wine-Searcher數據)，遠遠高于波爾多左岸的五大一級莊，包括最為昂貴的拉菲(Lafite)。作為頂級名莊，帕圖斯的品質自然毋庸置疑，不過導致其價格如此高昂的原因，主要在于其極低的產量。
帕圖斯的葡萄園面積只有11.5公頃，在1970年代，帕圖斯每公頃葡萄園可以產出7000公升的葡萄酒。不過，隨著帕圖斯對挑選葡萄的要求越來越嚴格，精益求精的釀酒追求使得目前帕圖斯的產量幾乎減半，每公頃僅僅產出4000公升葡萄酒，因此每一年只有大約2500箱帕圖斯面世。這也使得帕圖斯成為名酒收藏家們最渴望入手的目標之一。
3.沒有副牌酒
波爾多酒莊的副牌酒(Second Wines)可以說是最近幾十年的一大風潮，幾乎所有的列級名莊都生產副牌酒。不少副牌酒都發展出它們獨特的特質，加上價格較為平易近人，副牌酒也開始擁有許多粉絲。
不過，身為波爾多右岸最富盛名的酒莊之一的帕圖斯，卻并不釀造副牌酒。即使在不好的年份，帕圖斯也不曾嘗試將品質不足以釀造正牌酒的葡萄拿來釀造次一級的副牌酒，而是直接選擇不釀帕圖斯酒，并把葡萄酒以桶裝酒形式作為普通的波美侯葡萄酒賣給其他酒莊，不過這些酒的具體去向卻是波爾多最為神秘的秘密之一。
4.100%美樂
波爾多葡萄酒以波爾多混釀聞名于世，不過，帕圖斯的釀酒風格卻更傾向于采用單一品種釀酒的勃艮第(Burgundy)。在帕圖斯的11.5公頃葡萄園里面，清一色種植著美樂(Merlot)葡萄。實際上，在1990年代末2000前，帕圖斯還有5%的葡萄園種植著品麗珠(Cabernet Franc)，但是絕大部分年份的帕圖斯酒里面都沒有采用任何品麗珠葡萄。自1982年以來，品麗珠的使用頻率大概只有每3-4年一次而已。如今，帕圖斯更是波爾多地區少有的使用100%美樂葡萄釀酒的酒莊之一。
5.1961年帕圖斯——世紀之酒
帕圖斯是獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator，簡稱WS)雜志滿分評價最多的酒莊，沒有之一，而61年份則是帕圖斯的巔峰之作。1961對于波爾多來說也是一個傳奇年份，出現了很多經典酒款，但是帕圖斯仍然能夠脫穎而出。這一年帕圖斯只生產了680箱酒，這也使得61年帕圖斯成為葡萄酒收藏家最熱衷的目標之一。1999年1月，1961年份帕圖斯成為WS評選的12瓶“20世紀最偉大葡萄酒”之一，是酒評家們心目中真正的夢幻之酒。
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