你對波爾多地區的酒莊排名了解多少?
提到紅酒酒莊,就不得不說一下波爾多地區的酒莊,由于波爾多是紅酒釀造的大產區,所以該地區的紅酒酒莊是非常多的,那么你對波爾多地區的酒莊排名了解多少?今天米茨Mici小編就跟大家來具體聊聊波爾多地區的十大紅酒酒莊。
一、麗伯特酒莊
Loïc Pasquet在2005年接管了Liber Pater酒莊,并迅速成名,其創業設想是通過“高于本身價值100倍”的方式將葡萄酒賣給富裕的外國人士。他聲稱自己的葡萄園采用生物動力種植法,而產量也由此變得極低。行之有效的“饑餓營銷”加之頻繁的媒體曝光使其產品成為波爾多最昂貴的葡萄酒之一,盡管被定級為最普通的“Vin de France”,單瓶售價卻達4000歐元。
二、柏圖斯酒莊
雖然波美侯沒有明確的分級,可產區本身就是優質的代名詞,更不用說,這里有著被稱為“酒王之王”的柏圖斯了。美國的肯尼迪總統就曾公開宣稱自己是柏圖斯的粉絲,連他追求時尚的妻子亦是如此。當時美國富有的葡萄酒收藏家們都想一品這款佳釀,這足以說明柏圖斯的昂貴和杰出品質了。
柏圖斯酒莊用100%的梅洛釀出了波美侯最芳香的葡萄酒,有著令人詫異的層次感,不僅充滿了香料、咖啡和巧克力這種橡木賦予的香氣,還同時兼具黑色漿果、濕地和花朵的芬芳,飽滿柔和的酒體擁有絲綢般的質感和深不可測的集中度,而花香四溢的余味同樣讓你驚喜。
三、里鵬酒莊
提到車庫酒,里鵬想必會是你腦海中浮現的第一印象,它是當代波爾多乃至世界葡萄酒業的一個最觸目的奇跡。既欠缺多姿多彩的歷史,又無宏偉的莊園城堡和遼闊美麗的莊園,八十年代以前,也只是面積只有一公頃的一小塊葡萄園而已,如今卻釀出了讓世界都動容的美酒。
著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)給Le Pin的1982、2009、2010年份均打了滿分,而另一位葡萄酒界大神雅克·呂克塞(Jacques Luxey)更是給了它“波爾多地區的羅曼尼康帝”的高度評價。里鵬年產量僅5-6百箱,一瓶難求,可謂有價無市。
四、拉菲酒莊
赫赫有名的羅斯柴爾德家族自然不用我多講,其旗下眾多的產業中,最有名的當屬拉菲酒莊。拉菲酒莊不僅是波爾多的一級莊,也是大多數國人認識的第一家法國酒莊。權貴們對拉菲的鐘愛自古至今沒有改變過,在1732-1733年間,英國首相羅伯特·沃波爾(Robert Walpole)每三個月就要購買一個橡木桶的拉菲,而后的蓬巴杜夫人也只用拉菲來款待私人小型宴會上的貴客。
拉菲葡萄酒的赤霞珠調配比例往往高于90%,因此單寧結實,其個性溫柔婉細,較為內斂,經過一段時間的陳年,才能表現出最為優雅和迷人的一面。五、侯伯王酒莊干白
侯伯王酒莊(Château Haut-Brion)是梅多克1855分級里的一級莊,它也是唯一一家位于梅多克之外的酒莊。1989年對于波爾多產區而言并不算是世紀大年,但這一年的Château Haut-Brion和Château Haut-Brion Blanc卻雙雙被帕克評為滿分。
侯伯王酒莊的白葡萄酒酒體強勁濃郁,帶有清晰的長相思風味,泥土、焦油、皮革、松露、黑醋栗和香料的香氣在Château Haut-Brion Blanc中層層顯露,其品質甚至可以與頂級的蒙哈榭干白相媲美。
六、拉圖酒莊
拉圖酒莊在17世紀末期就已經極具規模,到了18世紀,更是法國王公貴族的寵兒,托馬斯·杰斐遜也對它青睞有加,所以拉圖酒莊后來被列為一級莊并不意外。在葡萄園管理上拉圖酒莊不僅改用生物動力法,還實施可追溯系統以保證葡萄酒的質量。1993年,法國奢侈品集團PPR的創始人弗朗索瓦·皮諾(Francois Pinault)以7億2千萬法郎購入拉圖酒莊,成為酒莊如今的主人。
雖然感覺拉圖酒莊一直處于老大哥拉菲酒莊的光環之下,可實際上拉圖酒莊同樣盛產世界頂級的葡萄酒。成熟后的拉圖有極豐富的層次感,酒體豐滿。正如一位著名的品酒家所形容,拉圖就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不魯莽,富有內涵,是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色。
七、歐頌酒莊
歐頌酒莊是如今圣埃美隆產區四個Premier Grand Cru Classé A等級的酒莊之一,雖然從未申請有機認證,但一直遵循有機原理管理葡萄園??偣?公頃的葡萄園內,葡萄樹的平均樹齡高達50年,而每年的產量僅有2000箱,僅為左岸一級莊的年產量的約1/10。
歐頌酒莊同白馬酒莊一樣,采用大比例的品麗珠混釀,但還會有清新的礦物風味和濃郁平衡的水果香氣,而且酒中含有大量的單寧,往往需要很長的成熟時間。所以常有人評論說:“百萬富翁有足夠的錢買歐頌葡萄酒,也需要有足夠的耐心等待葡萄酒成熟”。
八、花堡
如果要給波爾多的酒莊劃分對應星座,那花堡絕對是完美主義的處女座,葡萄園中的每一株葡萄藤都會因為土質不同而被區分對待。如此嚴格的管理下,自然釀出了令人印象深刻的葡萄酒。1945、1947、1950、1982、2000年份均是羅伯特·帕克評定的滿分酒款,而花堡也一躍成為僅次于柏圖斯酒莊和里鵬的波美侯名莊。
花堡采用品麗珠與梅洛混釀的方法,而且品麗珠占有很大比例。這種混釀方式在波美侯并不多見,花堡葡萄酒也因此具有強壯的單寧但又不失優雅,成熟的黑櫻桃和礦物感融合的十分完美,是整個波爾多產區陳年能力最強的葡萄酒之一。
九、白馬酒莊
白馬酒莊的葡萄酒不同于其他圣埃美隆產區的酒莊,除了梅洛之外還采用了大比例的品麗珠,由此帶給葡萄酒更加宏大的酒體和清新感。其中的1947年份更是一代傳奇之酒,羅伯特·帕克曾在書里描述它“更像是波特一樣的干紅葡萄酒,濃厚的質感可能是機油的兩倍。水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亞洲香料的氣味令人難以置信。”,所以他在先后的五次品嘗中,每一次都給了滿分!
十、瑪歌酒莊
早在18世紀,時任美國駐法大使的托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)就將瑪歌酒莊列為波爾多最好葡萄酒的首位,并贊稱其1784年份:“不可能有比它還要好的波爾多葡萄酒”。等到1855年官方分級時,瑪歌酒莊毫無意外的被評為一級莊,從此穩居瑪歌產區的霸主之位。這里不僅出產優質的葡萄酒,也是波爾多著名的游覽勝地,其新古典主義風格的酒莊建筑還被法國政府列為了歷史古跡。
瑪歌葡萄酒一直以它的細膩優雅聞名,酒體醇厚濃郁的同時又富有清新的果味,其中2003、2005、2009、2010年份都表現的十分出色。而且瑪歌葡萄酒的陳年能力非凡,隨著窖藏時間的增長,葡萄酒會更加細膩芬芳。
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