波爾多酒莊排名——侯伯王莊園
波爾多一直都有非常多著名的葡萄酒莊，因此很多消費者對波爾多酒莊排名都是非常感興趣的，而熟悉波爾多酒莊的朋友們都知道，波爾多酒莊是有嚴格的分級制度的，而侯伯王（Chateau Haut-Brion）的紅葡萄酒和白葡萄酒雙棲波多爾酒莊排名頂級酒單之列，今天小編就為大家分享：波爾多酒莊排名——侯伯王莊園。
侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，是1855分級（1855 Classification）中唯一一個不在梅多克（Medoc）的列級酒莊，同時它也被列為格拉夫（Graves）產區的一級酒莊，它所生產的紅、白葡萄酒雙棲波爾多頂級葡萄酒名單。
目前，該酒莊是波爾多酒業巨頭克蘭斯·帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon SA）旗下產業之一。作為一直位于葡萄酒界金字塔尖的頂級名莊，侯伯王莊園從不缺乏贊美和追捧，單是羅伯特·帕克團隊（Robert Parker Team）就曾先后共計8次給予其酒款滿分好評。在近十年倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）揭曉的“百強佳釀（Power 100）”品牌排名榜單中，侯伯王莊園多年雄踞波爾多酒莊榜單前十。
侯伯王莊園是波爾多五大一級莊中規模最小，但卻成名最早的酒莊。侯伯王莊園葡萄園內出土的一枚印有羅馬皇帝克勞德（Claudius）肖像的硬幣表明，侯伯王莊園所在的土地歷史可追溯至公元1世紀。而根據吉倫特省檔案館（Gironde Departmental Archives）的文字資料顯示，幾個世紀后，侯伯王莊園開始釀酒，并于1521年開始以酒莊的身份為人所知。
侯伯王莊園目前擁有葡萄園共計51公頃，其中紅葡萄占48公頃。園內表層土壤為礫石，底層土壤為砂質黏土。種植的紅葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）品麗珠（Cabernet Franc）以及少許味而多（Petit Verdot）。另有3公頃用于種植白葡萄品種賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）。葡萄樹的平均樹齡為35年，用于釀造酒莊紅葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。
侯伯王莊園采用傳統與現代相結合的釀酒方式。葡萄達到理想的成熟度后會經由人工進行采摘，之后在流動車上的挑選臺精選，然后送到酒莊。葡萄去梗破碎后進入發酵桶開始發酵。發酵結束后會進入法國橡木桶中進行陳釀，正牌酒的陳釀時間通常為20至24個月。酒莊與橡木桶公司合作，在酒莊內制作橡木桶，以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細節要求。在陳釀期間酒莊會按照傳統方式每隔三個月進行一次倒桶，之后經過下膠和過濾再進行裝瓶。
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