葡萄酒的保質期有多長?
葡萄酒的保質期有多長?對于葡萄酒保質期這個問題,有著很多的爭議,有人說適量兩三年之內喝,而瓶身的保質期又顯示著10年,但是對于82年拉菲這個廣為流傳的葡萄酒顯然已經有著30多年的酒齡了,到底葡萄酒的保質期有多長呢?且看米茨Mici紅酒學院小編詳解。
葡萄酒是有生命周期的,一般的葡萄酒的生命周期是4-5年,好一點的葡萄酒是10年左右,最好的葡萄酒的生命周期可以超過30年。在最佳的飲用期飲用葡萄酒口感最佳,如果超出了最佳飲用期的口感會下降。
影響葡萄酒保質期的因素:
1、葡萄酒的品質,一般來說葡萄酒的質量越好,儲存的酒越久。
2、單寧含量越高的葡萄酒 產生的沉淀酒越低。
3、葡萄酒的釀造條件
4、葡萄酒的儲存條件{ 溫度 氣候 人為因素等}
5、酒精含量的影響 11%-15%的含量最不容易產生細菌。
不同的葡萄酒它的保質期會不同,很少有白葡萄酒的保質期能到10年,而紅葡萄酒的保質期要比白葡萄酒的保質期要長久一點,因為酒的品質越好,它的保質期酒越好一些,法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。
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