品嘗葡萄酒該怎樣正確碰杯
右手持高腳杯杯柱,將酒杯向左側稍稍傾斜約15-30°角,將酒杯中央凸起的杯肚對準對方酒杯的相同部位,兩只酒杯輕輕對碰,此時會聽到清脆而持續的“叮叮”聲。
如果碰杯的對象是長輩或領導,也可以參考中國傳統的碰杯方式,將自己的酒杯稍稍向下放一點,以示尊敬。
有些人害怕碰杯時無法握緊酒杯,因此會手持杯肚碰杯,但其實這樣的持杯方式是不推薦的,這會在杯壁上留下指紋,或是影響杯中酒液的溫度;正確的方法是手握酒杯的杯柱。
還有很多人會在碰杯時用自己的杯口直接碰上他人的杯口。對于高腳杯來說,這種碰杯方式并不妥,除了可能會損壞高腳杯脆弱的杯沿之外,還有可能使酒液灑出,也并不衛生。
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