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喝干紅好還是葡萄酒好?有什么區別?

發布時間:2018-11-16

喝干紅好還是葡萄酒好?首先我們要知道什么是干紅?什么是葡萄酒?兩者之間又有什么關系呢?葡萄酒其實可以分為很多種,干紅、干白、甜紅、甜白、冰酒、起泡酒等等,所以說干紅葡萄酒只是葡萄酒中的一種。

因此喝干紅好還是葡萄酒好這個問題是無法回答的,因為都是葡萄酒。但是大家在購買葡萄酒的時候一定要根據自己的洗好來選擇。

喝干紅好還是葡萄酒好?小編介紹各大葡萄酒口感

干紅葡萄酒口感:干紅的口感是,入口微微酸澀,回味有甘。干紅葡萄酒相比其他紅葡萄酒來說,含糖量要更低,一般來說干紅葡萄酒嘗不出甜味,如果不太喜歡酸澀口感的朋友,那么第一次嘗試葡萄酒時,可以選擇偏甜一點口感的葡萄酒。

★干紅葡萄酒搭配食物:紅肉、奶酪、醬汁類和熏烤肉制品。

喝干紅好還是葡萄酒好?有什么區別?

干白葡萄酒:干白葡萄酒是白葡萄酒的一種,釀造時,葡萄榨汁之后立馬把葡萄皮濾除,釀造出的葡萄酒為透明或者淺淺的琥珀色,相比干紅濃郁醇厚的口感,干白要更加的清爽。干白與干紅一樣,含糖量低于4g/升。

★干白葡萄酒搭配食物:水產海鮮、禽類、奶酪等顏色清單的菜。

甜紅葡萄酒:甜紅葡萄酒就是葡萄酒中含糖料稍高,根據含糖量的的高低可分為半干葡萄酒(4-12克/升)、半甜葡萄酒(12—45克/ 升)、甜型葡萄酒(45克/升),當然并不是說甜紅葡萄酒有著像甜葡萄汁那樣甜甜的口感,一瓶好的甜紅葡萄酒也需要具備足夠的酸。好的甜紅葡萄酒擁有酸甜中和的口感,相比干紅來說,國內的人更加喜歡甜紅葡萄酒。

★甜紅葡萄酒搭配食物:甜食、味咸的食物。

喝干紅好還是葡萄酒好?有什么區別?

甜白葡萄酒:相比甜紅葡萄酒來說,甜白葡萄酒的甜度是非常足的,一般甜白葡萄酒只有少量的算,非常容易入口,即便是孩子、老人也很容易接受。如果說你非常喜歡清甜口感的葡萄酒,那么非甜白葡萄酒莫屬了。

★甜白葡萄酒搭配食物: 甜品、水果、果干、鵝肝等等食物

喝干紅好還是葡萄酒好?有什么區別?

另外還有冰酒和起泡酒,其中冰酒也是一種甜葡萄酒,大家選擇是可參考甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒。最后就是起泡酒,起泡酒含有大量的二氧化碳,就像我們平時喝的雪碧可樂一樣,開瓶時會產生大量的起泡,起泡酒根據甜度不同也可以分為干行、半干型、半甜型、甜型等等。一般來說起泡酒更加適合各種喜慶的場合,可作為餐前開胃酒或者飯后甜點搭配酒。

大家初次購買葡萄酒的時候,最好有懂葡萄酒知識的朋友陪伴或是找紅酒知識豐富的店員介紹,如果紅酒店能夠品鑒葡萄酒那就更好了,品嘗后,根據自己的洗好來挑選自己喜歡的葡萄酒。


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