紅酒開瓶一個月有毒嗎？
紅酒開瓶一個月有毒嗎？最近一段時間，有不少人向小編資訊這個問題，開瓶后放置一個月的紅酒還能喝嗎？有沒有毒呢？今天小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。
事實上，作為一種自然發酵而成的酒精飲品，只要適當保存，葡萄酒都是無毒害的，但是關鍵是其風味會發生改變。一般而言，一瓶開瓶后的葡萄酒最好在2-3天內飲用完最佳，葡萄酒的風味也不會發生很大的改變。如果將開瓶后的葡萄酒進行相應處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長開瓶后的葡萄酒的適飲期。另外，如何能再將葡萄酒放在冰箱保鮮柜中的話，一般的酒都能保存1周左右不變味。
紅酒開瓶一個月雖然沒有毒，但是如果變質了還是不能喝的。那么怎么判斷已經開瓶的酒還能不能喝？
如果你們家剛好還有半瓶已經被開過的葡萄酒，那樣就拿起了，對照著看看，還是否能喝？
1.觀察葡萄酒的顏色。看過被氧化的蘋果吧，葡萄酒和很多水果一樣，一旦與大量氧氣接觸，就會被氧化。倒些酒液在葡萄酒杯子里面，自己觀察，氧化后的葡萄酒酒液的顏色會變成褐色，失去了原來的光澤。如果你們手中的酒液顏色是褐色，沒有光澤，很可能次葡萄酒已經變質。
2.如果你杯子中的葡萄酒已經渾濁，就更加要謹慎了（當初喝的時候是沒有渾濁的），十有八九的變質了。（相對而言白葡萄酒更容易觀察一些）
3.如果是起泡酒，倒酒的時候，留意是否還有起泡，如果毫無起泡，建議你還是不要喝了。
4.把酒杯放到鼻子下面聞。如果酒香正常，誘人，就可以進一步嘗試。如果你聞到一種怪味，如果你不能確定葡萄酒是否壞了，建議搖杯醒酒，半個小時后，再聞聞，如果味道還是很奇怪，就代表此葡萄酒已經壞掉。如果是問答壞雞蛋等刺激臭味，不用再猶豫，此葡萄酒真的已經壞了，只能扔掉。
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