干紅葡萄酒什么味道？好不好喝？
干紅葡萄酒什么味道？好不好喝？干紅葡萄酒，即不添加水、香料、酒精等添加劑，全部由葡萄果汁釀造出的酒水，釀造后的葡萄酒殘糖量小于或等于4.0g/L。干紅葡萄酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨，兩種干紅葡萄酒的口感風味是不同的。
干紅葡萄酒什么味道？好不好喝？
干紅是微酸澀,回味有點甘。一般不會很甜。很多在一開始的時候不太喜歡紅酒中單寧的味道。所以國內才會出現 干紅+雪碧，干紅+可樂的喝法。有些陳年的好酒因為單寧多，可能會非常酸。
干紅葡萄酒什么味道？有沒有酒精味？
干紅葡萄酒的酒精味應該不會很濃，一般應該聞不出。根據葡萄酒品種的不同，會散發不同的香氣，好的葡萄酒應該會給人帶來愉悅的氣味。如果酒精味道儂，那要注意是不是勾兌的葡萄酒了。
干紅葡萄酒什么味道？干紅含糖量低，是不是不甜？
干紅葡萄酒中含量不超過4g/L，即使在沒有其他呈味物質干擾的情況下，這個含量已經不易使我們明顯感覺到甜味；酒精、甘油等發酵產物也能呈現甜味，這也是酒精度偏高的葡萄酒甜味明顯的主要原因。
這些呈現甜味的物質，同時也是支撐葡萄酒“醇厚感”“圓潤感”的物質基礎。
另外葡萄酒還會有自己的酸、苦等，一瓶好的干紅葡萄酒呈現出來的味道是平衡的、豐滿的、濃郁的，另外葡萄酒中的單寧物質還會在我們的口中呈現出“澀”感。
干紅葡萄酒什么味道？好不好喝？其實我們的味覺與溫度有關，一般在10～45℃范圍內較適宜，尤其30℃時為敏銳。隨溫度的降低，各種味覺都會減弱，尤以苦味最為明顯，而溫度升高又會發生同樣的減弱。這也是我們在品評葡萄酒時，常將其溫度調試在20℃以下(不同葡萄酒又有不同區分)的原因之一。
干紅葡萄酒什么味道？好不好喝？味道是物質的，葡萄酒中能夠檢測到的物質成分超過1000種，這些物質除了自身能夠顯現一定風味外，他們之間的組合與消長，以及人的心理也有微妙的作用，形成了葡萄酒無窮的風味基礎。酸能增強單寧的澀感，咸能削弱糖的甜感，甜與苦的相互削弱作用自然無需贅述。有了“酸”豐富了“甜”與“苦”感的層次，如同人生，由于豐富而絢麗。
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