小編告訴你：紅酒要怎么喝？
對于很多外行人來說，喝紅酒是一件高雅的事情，但是大多數人卻不知道喝紅酒的步驟，所以今天小編就來教你——紅酒要怎么喝？
對于品酒師來說，紅酒要怎么喝是一件很容易的事，不過這是經過長久的訓練才擁有的技能，所以大家平時也可以在家多練練，也可以成為品酒的高手。
第一步：觀察
把一個大酒杯裝大約兩盎司葡萄酒。在強光下，在白色背景下，將玻璃杯傾斜45度，然后檢查葡萄酒。注意顏色鮮艷還是暗淡，是否有沉淀物。觀察顏色，包括它是否一致，或者它是否在邊緣發生變化或消散。
第二步：嗅覺
把杯子里的酒旋動(如果你喜歡，用一只手蓋住杯子來集中香味)，鼻子不帶食物、香水或其他氣味，吸一口長而深的酒。尋找水果、礦物質、香料、蔬菜、泥土、木材和其他種類的香味。
第三步：品嘗
把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每個表面上移動。把酒放在嘴里，也把空氣進出。拋開你在“氣味”階段注意到的香味，試著記錄一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的還是苦的——你在多大程度上注意到了熱量(來自酒精)、干燥和口腔摩擦(來自單寧)、流涎或皺紋(來自酸)。
第4步：回味
當你聞到并品嘗了酒后，吞下或吐出它，觀察下一步會發生什么。你注意到新的味道或香味了嗎？回味是愉快的還是不好的？這種酒精會帶來熱的、粗糙的體驗嗎？還是很難被察覺？香味在你的嘴里和鼻子里保留了多久？這是酒的“收尾”。
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