揭秘起泡酒的釀制過程
當我們茶飯之后，起泡酒卻是飯后最佳的消食品，它的味道甘香，口感柔和細膩，讓人陶醉其中。
起泡酒雖美，對于女性來說卻是美容養顏的圣品，它不僅能改善女性的膚質，還能促進新陳代謝的循環，且外表色澤美麗，看起來清爽清新。
起泡酒雖然美麗，味道甘香，但很多人都不知道它是如何釀成的，今天我就給大家分享其中一種起泡酒的釀制過程，下面請跟隨我來看看吧。
采摘
起泡酒的葡萄最好選擇是那種經過天然種植的紅白葡萄，這種葡萄能夠保留自然的味道，制作起泡酒的的原料當然是葡萄，采摘葡萄的方法自然是人工最好，它能保持葡萄完整，避免因為破皮而改變它的品質。
壓榨
葡萄采摘下來之后是需要經過浸漬，之后才能將葡萄進行壓榨，在壓榨葡萄時需要將葡萄皮和果肉分離，這樣才能通過發酵釀制出美酒，而且壓榨過程必須輕柔。
二次發酵
起泡酒經過第一輪發酵之后還需要進行第二次發酵，第二次發酵之前需要取出沉淀雜質，之后還要配合不同產區年份的葡萄酒進行調配才能釀制口味。
去除酒渣
當經過多次發酵之后就需要將起泡酒的沉淀物取出，在取出沉淀物時必須非常熟練才行，否則會影響到起泡酒的品質。
補充加糖
去除酒渣之后會損失部分起泡酒，這時候必須根據不同甜度進行加入不同分量的糖，之后才能釀制出我們現在品嘗的美酒。
經過多道工序之后就是將其裝瓶，一般的起泡酒都會酒標上標注上葡萄采摘的時間，這樣一來我們就知道葡萄采摘的年份和起泡酒被釀制出來的大致時間。
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