半干葡萄酒是什么？
半干葡萄酒是什么？葡萄酒中，根據酒中含糖量有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒之分。其中干葡萄酒是含糖量很低的酒，但是也是市面上比較經常見到的。而今天，小編就要跟大家簡單介紹一下半干葡萄酒。
半干葡萄酒是什么？
含糖量
1.干葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量低于4g，具有香氣和諧的果香和酒香，基本上品嘗不出甜味。
2.半干葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量在4～12g，具有和諧愉悅的果香和酒香有微微的甜感。
3.半甜葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量在12～45g，具有舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒：每升葡萄酒中含糖量大于45g，具有甘甜、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
產品分類
根據葡萄酒的外觀顏色劃分，半干葡萄酒也有紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及白葡萄酒三種。
釀造原料
半干葡萄酒用的釀造原料不同、葡萄酒的顏色也會不同。而半干葡萄酒的釀造原料有白砂糖、檸檬酸及維生素C、原白蘭地、二氧化硫、配酒用水等。
酒杯的選擇
雖然半干葡萄酒的酒杯類別比較多，但是在選購時仍有一些共同的基本原則：1.無色透明；2.材質不宜太厚，以免影響品嘗時的觸感；3. 選用高腳杯子；4.杯腹最好無裝飾，以便于觀賞半干葡萄酒的原色。這種就會在轉動的時候，使得杯中的葡萄酒不會受到手溫的影響，另外，每次在使用過葡萄酒杯之后，也應該立即清洗。
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