去紅酒酒莊品酒有哪些常識一定要知道？
近年來，去紅酒酒莊品酒已經成為了很多商人公開社交的場合，所以很多初出茅廬的新人都會去紅酒酒莊結識前輩取經，但是對于新人來說往往搞不清楚品酒需要掌握的技巧，那么去紅酒酒莊品酒有哪些常識一定要知道？今天米茨Mici小編就為大家總結了去紅酒酒莊品酒的15個基本常識，你一定要知道：
1、知彼知己
不論你的紅酒知識功底有多么深厚，或有多么淺薄，都可以事先了解出席品酒會人員的紅酒品鑒水平。記住，不要愚弄水平不如你高的與會者。
2、學習正確品鑒的知識和技能
最好提前學會正確品鑒紅酒的知識和技能。本站正確品酒的“5S”簡記法一文告訴我們，品酒只需要正確做到See(看)、Swirl(搖)、Sniff(聞)、Sip(品)和Spit(吐)5個步驟即可。
3、不能酗酒
記住，這里是品酒會。每一款紅酒都是供你品嘗的，而不是讓你“喝高”的。同時，為防止攝入過高的酒精量，最好將品嘗的紅酒吐到酒桶里。
4、記得少量喝水
不同的紅酒會互相影響，所以，要在杯與杯之間飲一點水。
5、只倒少量酒
千萬不要給自己或別人倒入太多量的紅酒，要知道，品酒會上的每瓶紅酒是要讓每位與會人員的嘗到的。
6、切忌空腹喝酒
千萬不要空腹喝酒，當然，也不要暴飲暴食。
7、不能擦香水
去紅酒酒莊品酒千萬不能擦香水或古龍水，要讓其他享受紅酒香氣的人員感受到你是有教養的。
8、學習基本知識
可在品酒會前學習更多有關紅酒的基礎信息。本站的初級課堂就能讓你又快又好地全面掌握紅酒知識。
9、不要裝腔作勢
紅酒品鑒是一種每個人都會有不同的感受、理解和觀點的活動。所以，千萬不要在別人面前炫耀自己的紅酒知識。
10、不能在酒中加冰塊
紅酒的一大性質就是不能人工加水。釀酒工人們費了那么大的勁兒才做出一款高品質的紅酒來，如果他們知道你在里面加了水，一定想打你的。
11、紅酒不能加雪碧
很多人喜歡用紅酒加雪碧。國內人喜歡這種做法，但是在紅酒酒莊品酒千萬別這樣做！
12、輕易不為他人添酒
除非你知道別人杯子里的紅酒與你要添加的紅酒是同一款，并且要經過他人的同意才可以為他添酒。
13、提前掌握開瓶技巧
最好在去紅酒酒莊品酒前掌握開啟紅酒這項基本技能。如果是與朋友一起去紅酒酒莊品酒，一定要等主人點明后，再親自開啟紅酒。
14、涮酒杯
品酒前洗杯子其實未必是對的，尤其是是用清水洗杯子，保證倒酒前，杯子里沒有殘留的清水。
15、貢獻一瓶美酒
如果要與慶朋好友共享美酒，那自己也好帶一瓶紅酒。最好能提前收集一下與此款酒有關的資料，這樣還能為大家講講此款紅酒的故事。
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