去紅酒酒莊品酒需要注意哪些小細節？
隨著生活水平的不斷升高，品位也在不斷升級，因此很多人愛上了喝紅酒，更多的人選擇去紅酒酒莊品酒，然而品酒是一門學問，需要建立在你對紅酒基礎知識的了解之上。借助你對葡萄品種、年份、酒莊以及釀造工藝等內容的掌握，可以更輕易地品味出紅酒的細節。我們常聽到的關于品酒的步驟，那么去紅酒酒莊品酒需要注意哪些細節？
1.避免飽餐
很多人肯定都有此類的誤解：如果不飽餐一頓的話，品酒的過程中會更容易醉倒。然而，實質上食物會影響品酒時的嗅覺與味覺感受，所以至少在品酒前1個小時用餐以保證口腔清潔，同時需要確保不要食用一些諸如大蒜、洋蔥、酸豆等帶有明顯氣味的食物。
2.敢于提問
在紅酒的領域，永遠都沒有蠢問題，對于紅酒了解得越多，越能感受到它帶給你的快樂。為了盡可能多地掌握信息，不要害怕在品酒時提出問題。你可能會覺得自己對紅酒知之甚少，但是品酒作為一個循序漸進的過程，需要不斷實踐和積累。同時，為了更好地了解一款酒，除了對酒的風味提出見解，還可以更多地了解一款酒的釀酒工藝。
3.食用蘇打餅干
盡管之前說，盡量避免在品酒之前進食，但是可以在品酒的過程中食用餅干。脆餅干可以幫助你在品鑒不同的酒的間隙清潔口腔，尤其是當你品嘗完重酒體高單寧的紅紅酒準備品鑒白紅酒時，餅干可是保持敏銳味覺的利器。
4.學會吐酒
對紅酒的品鑒并不需要像人們逛酒吧一樣，杯杯下肚才過癮。品酒時，酒桶可是必不可少的小助手。如果你需要品很多款酒，保不準就醉倒了，品鑒的過程中享受美酒是一部分，從中獲取關于紅酒的重要信息也是非常重要的~
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