米茨最新資訊

葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原則

發布時間:2018-09-26
葡萄酒代理加盟商通常都會大批量的進貨,當一大批葡萄酒到貨后,如何保存就成了一個大問題,如果保存不好,很有可能會導致葡萄酒變質,損失巨大。下面米茨紅酒給出了葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原則。
保存葡萄酒原則1、溫度適宜少變化
葡萄酒是一種非常不喜歡溫差過大的酒品,通常來講葡萄酒代理加盟商們可以將葡萄酒放置在12℃-14℃的地方,如果無法做到這樣,那么也盡量做到整體溫度在20℃以下。
葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原則
米茨紅酒表示,溫差不要過大是最重要的,甚至比高溫還有嚴重,溫度長期過熱或過冷對葡萄酒的不良影響是更嚴重的。換而言之,減少保存葡萄酒環境溫度的劇烈變化要比保持低溫更有效。
保存葡萄酒原則2、儲存葡萄酒還要注意濕度,一般在70%以上
大家都知道,品質好的葡萄酒,很多都是使用軟木塞的,如果濕度過低,那么軟木塞就會收縮,空氣就會進入酒瓶內,使紅酒氧化,在摩爾多瓦很多古老的地下酒窖的濕度幾乎接近100%。當然,在家中完全不必要求到這么高。因為過高的濕度會使瓶標受損。(擴展閱讀:紅酒代理加盟商運營需要注意的五個建議
保存葡萄酒原則3、避光保存
葡萄酒通常是不能被日光、白熾燈這樣的光長期照射,所以需要避光儲存,如果葡萄酒代理加盟商們不小心讓葡萄酒長期被光照,葡萄酒會出現還原反應。如果是消費者購買了葡萄酒,儲存也要注意放在避光處。在儲酒的地方如有照明需要,可用柔和的散光燈。
保存葡萄酒原則4、保持儲酒環境的空氣清潔
可能很多人都不知道,葡萄酒有著非常強的吸附性,如果儲藏紅酒的地方環境里,軟木塞和熱縮帽上的小孔就會將外界的一些東西吸附進葡萄酒瓶內,這樣瓶中的葡萄酒就會受到影響。因此,保持儲酒環境的空氣清潔十分重要。
葡萄酒代理加盟商保存葡萄酒的六大原則
5、避免震動或晃動
葡萄酒除了不喜歡溫差大,也不喜歡晃動,葡萄酒代理加盟商們應該讓你的葡萄酒想睡美人一樣安靜的休息,直到它的“王子”喚醒他。
如果葡萄酒經過長時間的運輸,就會產生“暈瓶”的狀態,處于這個狀態的葡萄酒口感非常差,并不適合飲用。“暈瓶”的葡萄酒需要靜置一段時間,讓它恢復活力。由此可見,震動對葡萄酒的危害也是非常大的。
6、保持平放
其實葡萄酒與白酒、啤酒有很大的不同,在儲存時應該保持平放,這樣瓶內的葡萄酒就能充分的與軟木塞接觸,這與保持倉庫濕度的原因差不多,都是為了保證軟木塞濕潤碰撞,避免空氣進入瓶中,導致葡萄酒變質。

VIP客戶
vip客戶
vip客戶
vip客戶
vip客戶
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
熱門資訊
紅酒專題