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紅酒開瓶2個月還能喝嗎?

發布時間:2018-12-27
紅酒開瓶2個月還能喝嗎?一瓶紅酒的容量有750ml,一般來說,除非是嗜酒之人,否則都喝不完,這樣開瓶的紅酒能喝多長時間呢?紅酒開瓶2個月之后還能喝嗎?今天米茨Mici紅酒學院小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。
紅酒開瓶2個月還能喝嗎?小編為你解答:
一般來說,開瓶后的紅酒是放不到2個月的,小編建議大家在1周內喝完,有些紅酒甚至在三天之就需要喝完,下面我們就來看看具體每一種紅酒開瓶后的保質期吧。
紅酒開瓶2個月還能喝嗎?
1. 靜止葡萄酒開瓶后兩個月能喝嗎?世界著名葡萄酒顧問表示:“品質是葡萄酒開瓶后壽命長短的決定性因素。葡萄酒品質越高,其開瓶后可存放的時間就越長?,F在,的確有不少方法用于保存葡萄酒,例如注入惰性氣體或進行真空處理。但你要知道的是,一旦開瓶了,氧氣就會進入瓶中并且被酒液吸收。其實這些舉措并不能帶來什么影響,因為開瓶的那一瞬間,葡萄酒就已經發生改變。”
2.白葡萄酒:一瓶品質不錯的霞多麗、雷司令、賽美蓉和長相思可以放置3至4天。品質極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多(瓶內液位較高),可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會略微減弱,但口感依然不錯。那些批量生產,相對簡單的白葡萄酒以及桃紅葡萄酒最好還是在兩天之內飲用完畢。
3.紅葡萄酒:同樣地,好的紅葡萄酒也能在開瓶后存放3至4天有些甚至能存放至7天,主要原因有些葡萄酒單寧強勁,抗氧化的能力比較強。一般來說,優雅的博若萊干紅若飲用不完,我會存放3至4天,而類似南羅訥河谷和普里米蒂沃葡萄酒,則可以保存5至6天。”
4.起泡酒:一般來說起泡酒開瓶后的保質期主要與瓶中剩下多少酒液有關系。如果僅倒出一杯,那剩下的酒可換瓶密封保存3至4天。如果已經喝掉半瓶,那么最好在兩天之內把剩下的半瓶解決,否則你嘗到的將會是失去靈魂的起泡酒,喝之無味但棄之可惜!
5.加強酒:針對雪莉酒的保存問題,小編建議大家可以根據酒的甜度去判斷保存時間。菲諾雪莉和曼薩尼亞雪莉開瓶后需冷藏保存并在一周內飲用完為佳;阿蒙提拉多和奧羅露索開瓶后則可存放八周之久。

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