葡萄酒酒杯，你選對了嗎？
在飲用葡萄酒時，使用不同類型的酒杯其實會影響我們的品鑒體驗。那么我們該怎么為葡萄酒尋找合適的酒杯呢？和葡萄酒加盟網一起來了解一下！
按照葡萄酒種類，我們可以把酒杯大致分為紅葡萄酒酒杯、白葡萄酒酒杯、香檳杯、特類葡萄酒酒杯和國際標準品酒杯（ISO品酒杯）。
1.紅葡萄酒酒杯
紅葡萄酒酒杯一般杯肚大，杯口較寬，有利于葡萄酒釋放香氣，且寬杯口會使葡萄酒嘗起來更加圓潤順滑。常見的紅酒杯有波爾多酒杯和勃良第酒杯。
①波爾多杯杯身較長，杯口較窄，這種杯形可將酒香聚集于杯口，適合盛裝赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）和馬爾貝克（Malbec）等酒體較飽滿的紅葡萄酒。
②勃艮第杯杯身較矮，其經典特征就是近似球體造型的大杯肚，適用于香氣精致的勃艮第葡萄酒。其大杯肚可以引導葡萄酒從舌尖浸入，而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒的酒香。
2.白葡萄酒酒杯
和紅葡萄酒酒杯相比，白葡萄酒酒杯酒肚更小，杯身接近于U形。這樣可減少酒液和空氣的接觸，令香氣留存得更持久。但一些酒體飽滿的白葡萄酒，例如經過橡木桶發酵的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒、陳年白葡萄酒和一些年份起泡酒等，通常使用杯口更大的碗狀白葡萄酒杯。這種類型的杯子能夠更加突出這些葡萄酒的奶油味。
3.香檳杯
香檳杯適用于所有的起泡酒。香檳杯大都杯身細長，杯口小巧，常見的有郁金香杯和笛形杯。郁金香杯因形狀像郁金香而得名，很受女性歡迎。笛形杯纖長狹小，形狀優雅。纖長的杯形為氣泡提供了上升空間，利于長時間保持起泡酒的氣泡。
4.特類葡萄酒酒杯
飲用特類葡萄酒，我們需要選用特類葡萄酒杯。例如，波特酒（Port）或雪莉酒（Sherry）等加強酒（Fortified Wine），我們需要選擇矮小的甜酒杯。
5.國際標準品酒杯（ISO品酒杯）
國際標準品酒杯，即ISO品酒杯，是品鑒會中最常見的一類酒杯。ISO品酒杯的獨特之處在于它不會突出葡萄酒的任何特點，能更好地展現葡萄酒自身的風味和特質，保證一個相對穩定的飲酒品質。
酒杯是否合適會影響品鑒體驗。一個合適的酒杯可以讓你體會到酒中的諸多細節，若是酒杯選擇不當，品鑒體驗很可能會因此大打折扣。酒杯并不是越貴越好，酒杯的挑選只有一個原則，那就是根據葡萄酒本身的特性來選擇。
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