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進口葡萄酒運輸過程中需要注意的事項
大家都知道進口葡萄酒價格昂貴,其實并不單單是指其釀造成本貴,而是運輸過程中存在大量的損耗,最終導致成本升高。葡萄酒運輸一直是葡萄酒行業的大問題,下面米茨Mici紅酒學院小編就來分享進口葡萄酒運輸過程中需要注意的事項
一般情況下,專業的進口葡萄酒包裝應該有多層保護,如防爆氣墊膜、防止脫底的紅酒專用泡沫、精美的酒袋等。進口葡萄酒除了考慮到運輸時使用的包裝材料問題,還要考慮到冷藏車輛、搬卸等問題。(擴展閱讀:紅酒中的單寧是什么意思)
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進口葡萄酒在存放和運輸過程中,最大的忌諱就是溫度不穩定,因此無論是空運、海運還是陸運,都要盡量避免高溫的影響。在運輸過程中盡量采取恒溫設備,可以保證葡萄酒的品質。
葡萄酒瓶屬于玻璃制品,容易破碎,尤其是進口葡萄酒需要經過長途運輸才能抵達國內,為了避免這種情況造成損失,,我們發件時應該購買運輸險,也算是為自己花錢買個保障規避這類風險。(擴展閱讀:干紅葡萄酒哪個牌子好)
進口葡萄酒在經過長時間運輸后,會產生“暈瓶”現象,即香氣閉塞,結構松散,口感不活潑,這個時候的酒是不適合飲用的。在收到葡萄酒后,建議不要馬上打開就喝。但也無需過于擔心,建議在適宜的環境中儲存2-3個星期,“暈瓶”的葡萄酒就能讓自動恢復活力了。
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