米茨Mici為您講解飲用葡萄酒的基本禮儀
隨著人們經濟收入水平的提升,人們的生活品質需求正在快速的提高,比如葡萄酒這樣曾經富人階層才能喝得起的酒水,如今已經開始平民化了,頻繁的出現在大眾的餐桌上。但是顯然如今對于葡萄酒禮儀了解的但卻依然不多,下面米茨Mici紅酒學院小編就來介紹飲用葡萄酒的基本禮儀。
一、進口紅酒代理商提醒大家,幫客人倒酒時對著酒杯的中心倒酒,不可以一次性倒入太多,不然客人搖杯時很容易濺出。紅葡萄酒倒入三分之一杯,而白葡萄酒和桃紅葡萄酒倒入二分之一杯。在快要倒好酒時,迅速輕輕轉一下瓶口,讓酒滴到杯子上。(擴展閱讀:紅酒中的單寧是什么意思)
二、請人斟酒時,客人將酒杯置于桌面即可,如果不想再續酒,只需用手輕搖杯沿或掩杯即可。進口紅酒代理商提醒大家需要注意的是,喝酒前應用餐巾抹去嘴角上的油漬,以免有礙觀瞻,且影響對酒香味的感覺。西方宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。
進口紅酒代理
三、招待客人品酒時,在上酒的品種上,進口紅酒代理商建議應按先輕后重、先干后甜、先白后紅的順序安排。在品質上,則一般遵循越飲越高檔的規律,先上普通酒,最高級酒在餐末敬上。需要注意的是,在更換酒的品種時,一定要換用另一杯具,否則會被認為是服務的嚴重缺陷。(擴展閱讀:干紅葡萄酒哪個牌子好)
四、搖杯,葡萄酒入杯后,進口紅酒代理商建議大家不要即刻飲下,入口前還有個搖杯的動作,搖杯的目的是釋放酒的香氣,同時也是給酒留有更充足的氧化時間。搖杯時,千萬不可將酒搖到外面。
五、與客人碰杯時,進口紅酒代理商建議首先手持高腳杯,碰杯時將酒杯稍稍傾斜,杯口對著杯口就會會略顯尷尬了,盡量用杯肚碰杯,眼睛要看著酒杯。喝的酒量盡量與周圍的人保持一致,不用一口干,兩只酒杯相互輕輕對碰時,會聽到“叮叮”聲。
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