如何在中級葡萄酒莊中選購好酒？
一級葡萄酒莊一直以來售賣的葡萄酒價格都是非常昂貴的，當然葡萄酒的品質也是非常優良的，相對而言中級葡萄酒莊售賣的葡萄酒性價比就會高很多，那么本文米茨Mici小編就跟大家具體來暢聊一下，如何在中級葡萄酒莊中選購好酒？
一、What is中級葡萄酒莊?
在法語里，Cru意為酒莊，Bourgeois為中產階級，十五世紀以后法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此后被稱為“Crus des Bourgeois" ，后改為“Crus Bourgeois”，中文將這些酒莊譯作“中級葡萄酒莊”，又稱“中級葡萄酒莊”。
二、Who is中級葡萄酒莊?
在中級葡萄酒莊的名錄中，所有酒莊均位于波爾多以下8個著名的法定產區：梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、里斯特哈克(Listrac)、穆利斯(Moulis)、瑪歌(Margaux)、圣朱利安 (Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)。其中多數已有數個世紀的歷史，某些酒莊已歷經同一家族好幾代人的全心經營，擁有葡萄酒釀制資質。酒莊面積從5至 180公頃不等，其名下所產紅酒多由以下葡萄品種混合釀制：赤霞珠、品麗珠、梅洛，常佐以少量味而多來完成調配;有時也會添加少量馬爾貝克。
三、Why選擇中級葡萄酒莊?
中級葡萄酒莊的篩選遵循著傳統而嚴格的機制 ，既遵守規范條例制定的質量標準，又選擇獨立機構監督評選的公正性，還邀請專業評酒師進行每年一次的盲品，層層篩選足以確保品質優良。 近年來，為給消費者以品質保障，中級葡萄酒莊聯盟將每一瓶紅酒都貼上了用于認證的二維碼標簽。
四、Which 中級葡萄酒莊名單上的酒莊值得喝?
1、帕洛美城堡干紅葡萄酒(Chateau Paloumey)
帕洛美城堡早在1932年的分級中就已進入中級酒莊榜單，且在上梅多克產區極富盛名。酒莊坐落在梅多克魯登(Ludon)地區，葡萄園面積達34公頃，土壤以沖積礫石為主，平均葡萄樹齡 為22年。目前，該酒的2008年和2009年份酒已達適飲期，其2008年份酒呈現深紅色，散發出濃郁的新鮮黑色水果味，單寧中等，余味中還伴有咖啡和巧克力的清香。
單標準瓶價格：420至460元(2011年份)
2、奧帕斯酒莊干紅葡萄酒(Chateau Patache dAux)
奧帕斯酒莊位于吉倫特河口不遠的貝卡丹村，在2003年入選中級酒莊之列。酒莊土壤以黏土-石灰石為主，葡萄園面積達43公頃，平均樹齡為35年。在2002、2003和2004年，酒莊出品的 葡萄酒連續三年獲得布魯塞爾國際紅酒挑戰賽銀獎。其2007年份酒就是其中典型代表，酒體中等，香氣濃郁，充滿了黑色水果味和香料氣息，還伴有薄荷的清香，單寧分布均勻，樸實傳統 的波爾多風格，余韻悠長。
單標準瓶價格：370至410元(2011年份)
3.斯薩克城堡干紅葡萄酒(Chateau Cissac, Haut-Medoc, France)
斯薩克酒莊(Chateau Cissac)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2013年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中 榜上有名。目前，斯薩克酒莊干紅葡萄酒的年平均產量為240,000瓶。此酒液呈亮麗的紫紅色，以覆盆子、草莓等紅色水果香氣為主，入口柔順，單寧緊實，結構感強，還散發出煙熏和咖啡 的香氣，余味悠長。1986年份的此款酒是英國女王伊麗莎白二世與飛利普王子1997年金婚紀念晚宴唯一用酒。
單標準瓶價格：410至460元(2011年份)
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