企業定制白酒的蠟封怎么去掉？
對企業定制酒有一定了解的朋友們都知道，企業定制酒是越陳越香的，因此很多酒廠都會將釀造的酒水存儲上幾年之后再進行勾兌銷售，不過酒水屬于會發現產品，存儲的話肯定會揮發掉一些酒精，因此需要進行密封，而封壇的話大多數酒廠都會選擇用蠟來進行封口；不僅是基酒，有些調好的酒也會進行封口售賣，那消費者買到這種酒水的時候，就需要自己去除掉封口出的蠟，下面小編要介紹的，就是關于企業定制白酒的蠟封怎么去掉的方法，希望對大家有用！
在開封用蠟密封的酒壇時，先需要判斷蠟體的軟硬程度，如果蠟體較硬、較脆，那么先要剝開包裹著橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口擦拭干凈，以免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染酒質。
如果蠟體太脆弱，還可用燭火、熱水甚至手掌稍微加熱后，再把蠟體剝開。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可?，F在，很多酒莊采用先進的技術，使封瓶的蠟體變得十分柔軟。因此在遇到這種蠟封瓶時，只需無視蠟體，然后預估橡木塞的中心位置，再輕輕轉入開瓶器即可。
蠟封酒瓶是一種非常古老而傳統的做法。過去的酒莊為了防止木塞被酒窖中的嚙齒動物啃咬，用蠟液將瓶口密封。而且舊時橡木塞的密閉性也并不是很好，因此蠟封還有防止葡萄酒漏液的功能。
直到上個世紀80年代，錫箔紙才開始代替蠟液用作封瓶的原料。顯然，在工業發達的現代，使用錫箔紙封瓶更加高效、便捷、美觀。但仍舊有很多酒莊保留了傳統蠟封的做法，他們認為蠟體比薄薄的稀薄紙更能保存好木塞當中的水分。不僅如此，蠟封的葡萄酒帶有“手工藝品”的古樸之感，并傳達出“人工釀造”的信息。
不管是什么酒，都需要注意不能將辣掉入酒水中，因為酒水屬于化學性液體，酒精更是能夠分解很多可分解物，辣一旦進入酒水中，蠟中的一些有害物質就會進入酒水當中，讓整瓶或整壇酒的酒水變得不能飲用，因此在去除封口蠟的時候，需要小心一些才行，盡量將蠟去除用濕布擦干凈瓶口再打開蓋子。
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