世界十大葡萄酒品牌如何分類？
世界十大葡萄酒品牌的種類是多種多樣的，而作為品酒師來說，想要熟練的掌握相關知識，就必須先把世界十大葡萄酒品牌的分類搞清楚，所以本文米茨Mici小編就跟大家主要來聊一聊，世界十大葡萄酒品牌如何分類？
一、按世界十大葡萄酒品牌的葡萄生長來源分類:
l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。
2、家葡萄酒以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。
二、按世界十大葡萄酒品牌的葡萄含汁量分類:
1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖 、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半計葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達5明句 ,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒
三、按世界十大葡萄酒品牌的葡萄顏色分類:
1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。
2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發酵,然后進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色 澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
