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你不可不知的世界十大白葡萄酒類型!

發布時間:2019-10-16
世界十大葡萄酒品牌中,不得不提一下的就是白葡萄酒,因為在大型派對或者是公司聚餐等場合都會出現葡萄酒的身影,由此可見白葡萄酒是非常受消費者歡迎的,所以本文小編就跟大家概述一下,你不可不知的世界十大白葡萄酒類型!
你不可不知的世界十大白葡萄酒類型!
1. 香檳
香檳(champagne)是全世界較受歡迎的葡萄酒類型之一,人們經常會將其與慶典或節日活動聯系起來。香檳品牌一般會隨香檳酒商的名稱命名。“champagne”一詞來自法國的同名產區。法國相關的法律規定,香檳產區以外的任何葡萄酒酒標都不能使用該詞標示。需要注意的是,一款干型香檳上市以后的窖藏時間不宜超過2年。
2.灰皮諾
灰皮諾(pinot grigio)是一種酒體較淡的白葡萄酒,也是全世界較受歡迎的白葡萄酒種類之一。國外市場賣得較好的灰皮諾葡萄酒品牌包括貝爾富特(barefoot)、凱味特(cavit)和圣瑪格麗特(santa margherita)。灰皮諾葡萄酒是用灰皮諾葡萄(pinot gris)釀制而成的,所以一般具有較為強烈的柑橘水果風味。
3.霞多麗
霞多麗(chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品種釀制而成的。霞多麗葡萄在全世界多個產區都得到了廣泛的種植,如法國、澳大利亞、意大利、北美,以及新西蘭。不少霞多麗葡萄酒會經過橡木桶陳年,較為適合與口味較重的食物搭配佐餐。此外,霞多麗白葡萄酒具有一些專屬于該品種的品質。
4.長相思
長相思白葡萄酒(sauvignon blanc)也是用原產自法國的同名葡萄品種釀制而成。除法國外,美國加州、南非、智利和新西蘭也能夠出產品質不俗的長相思葡萄酒。該種白葡萄酒通常帶有草本植物的味道以及顯著的酸味。如果葡萄原料沒有較好地成熟,那么,長相思葡萄酒中的酸味會十分突出。
5.雷司令
雷司令(riesling)是一種主要產自德國萊茵(rhine)地區的葡萄品種,而雷司令葡萄酒正是用這種淡色葡萄釀制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢,發酵后能出產各種類型的葡萄酒,如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
6.賽美蓉
賽美蓉葡萄酒(semillon)以法國和澳大利亞出產的酒品較為有名,通常呈金黃色,易于生產。賽美蓉葡萄既可用來釀制出干白葡萄酒,也可釀制出甜白葡萄酒。
7.莫斯卡托
莫斯卡托(moscato)葡萄酒是用麝香(muscat)葡萄釀制而成的。麝香葡萄的“功能”很強大,可用來釀制多種白葡萄酒,如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加強型葡萄酒。值得一提的是,麝香葡萄在全世界的許多地區也得到了廣泛的種植。
8.瓊瑤漿
瓊瑤漿(gewurztraminar)用一種呈粉色的同名芳香型葡萄品種釀制而成,在許多歐洲國家和美洲國家得到了廣泛的種植。瓊瑤漿葡萄是塔明娜(traminer)葡萄的變種,用其釀制出的白葡萄酒非常適合與亞洲食物搭配佐餐。
9.圣比利蘇維翁
圣比利蘇維翁(sauvignon saint-bris)是一種源自法國的白葡萄酒。該種白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的經典酒品,且與泰國食品非常搭配。該白葡萄酒通常散發著濃郁的花香和果香,還帶有青蘋果和接骨木花的味道。
10.莫斯卡多
莫斯卡多(moscatel)葡萄是麝香類葡萄的一個品種,而用這種來自西班牙瓦倫西亞(valencia)的葡萄釀制出的白葡萄酒通常為甜型。該種葡萄酒的釀酒商一般都尊崇葡萄的自然特性,即保持了此種葡萄的原本風味。莫斯卡多葡萄酒可與甜點和口味較酸的奶酪搭配佐餐。

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