怎么看定做的私人定制酒做得好不好呢？
我們通常在買酒的時候，都是去小店買兩瓶品牌酒就可以了，但是在一些比較特殊的場合，我們看到的并不是常見的品牌酒，而是擁有特殊標志和特殊標語的私人定制酒，但是在喝過足夠多的私人定制酒之后，我們會發現一個問題，那就是有些定制的酒水并沒有產生很好的效果，并沒有想象中的那么好，那怎么看定做的私人定制酒做得好不好呢？下面和小編從三個方面看做的私人定制酒有沒有吃虧吧！
一、酒水質量
適合做成私人定制酒的大多都是無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后的老酒，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。曲酒是酒的骨氣，水是酒的血液，泉之冠系列白酒是首創的礦泉水泉源，精選優質紅高粱、小麥、糯米、小米、豌豆等五種糧食，繼續繼承古老的釀酒工藝，采用老五鍋法釀造，固態酒窖雙輪發酵，是一種純天然的發酵酒，酒窖香氣純正，香甜柔和，口感悠長。
二、味道
味道是白酒在品嘗或者進行食品調味后感受到的味道，只有放入口中才能體驗到，先嘗一嘗散裝酒的味道再買很明智的選擇，不管是不是真酒。純酒的酒精濃度高于黃酒，一般在57%左右。較高的乙醇水平會在一定程度上破壞肉中的蛋白質和脂肪。而且，白酒的糖分和氨基酸含量低于烹飪酒，風味改善效果明顯不如烹飪酒。所以，不要用白葡萄酒代替烹飪用的酒，如果一定要用的話，也不要用太多。烹調葡萄酒的時間應根據菜肴的原料不同而有所不同。如：炸魚應在魚中炸后立即調味酒;炸蝦、油炸肉絲應在煮酒后在主料油炸；湯中應在湯中煮酒后即可食用。
三、包裝
我們知道私人定制酒主要想要展現的，就是特殊的包裝方式，這種包裝方式能夠給參加宴會和一起喝酒吃飯的人產生一種心理活動，而這種印象能夠讓他們深深的記住，從而改變主辦方或者是主角在他們心里的地位，要是沒有產生任何的心里活動的話，那證明包裝沒有做好。
私人定制酒主要想給客戶傳遞的特征，其實主要還是實力和品味的展現，如果定制的酒水能夠在無形中起到這樣的作用，那么這款私人定制酒也就和一般的品牌酒沒有什么區別了；大多數的私人定制酒都能讓人心里產生各種心理活動，這也是為什么很多單位企業做自己的私人定制酒的原因，這樣能夠給他們帶來更多的機會，更能將自己的品牌介紹給別人，但如果沒有效果的話，可以換一種包裝試試，千萬不能在沒效果的情況下一直定制同一款私人定制酒。
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