米茨Mici小編教你如何收藏私人定制酒？
現如今定制酒服務已經深入到我們的日常生活中，對于愛酒人士來說，收藏私人定制酒是很有講究的，畢竟市面上的酒水品牌以及酒水類型是琳瑯滿目的，所以收藏的過程中要格外注意，本文米茨Mici小編教你如何收藏私人定制酒？
1、精品名酒
針對目前市場趨勢來看，具有收藏價值的酒可能是被認可品牌“17大名酒、8大名酒、4大名酒”自1952年起到1989年止，先后經過5次評選才選出這些酒，如：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、古井貢酒等。這些名酒歷史悠長，質量穩定可靠，可以算是老酒收藏為先。
2、年代久遠的酒
一般是上世紀80年代生產的白酒，在生產上完全是采用傳統的工藝釀制的，而且隨著時間的推移氧化，口感細膩、醇香，包裝也非常精細，瓶蓋都是用塑料封膜。
3、不同香型的酒
除了名酒，白酒的香型與收藏也有很大的關系，目前白酒香型可分為：醬香、濃香、清香、米香和其他香型。大多以醬香和濃香收藏為主，因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。
4、高酒度
一般高度酒都是純糧食釀造的，度數是50度以上口感更加香醇，而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發，無法長期保存。
5、不跟風
對于許多人來說，收藏私人定制酒往往是以10年為主，但是各地區的生活習慣及消費水平不同，在市場上留下來的好酒并不多，有的幾乎成為孤品。所以我們也可以選擇“次熱品牌”是指一些具有升值潛力，目前還沒被炒得太熱，價格也不太高的品牌。如17大里的汾酒，還可以選擇量小的品種“物以稀為貴”。
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