紅酒、葡萄酒和干紅之間是什么關系？
對于紅酒外行人來說，不管是紅酒還是葡萄酒抑或是干紅都會統稱為紅酒，其實這一點就非常的籠統，事實并非如此，其實想要理清三者之間的關系，就要分別先了解這三種酒的概念，今天小編就來跟大家聊一聊，紅酒、葡萄酒和干紅之間是什么關系？
01紅酒
在國內，有很多人會習慣把“葡萄酒”稱為“紅酒”，以便于將多為舶來品的葡萄酒和國內傳統的“白酒”相區分。
除此之外，還有一個原因是因為當葡萄酒在中國興起后，國內最先接觸的就多為紅葡萄酒，即使到現在，很多普通消費者在提及葡萄酒時的第一反應也是紅葡萄酒。再加之“紅酒”叫起來也朗朗上口，逐漸也就成為了葡萄酒的代名詞。
但在嚴格意義上，紅酒（Red Wine）并不能完全等同于葡萄酒，只能說它是葡萄酒中的一種，因為按顏色來分類的話，葡萄酒除了紅葡萄酒外，還有白葡萄酒、桃紅葡萄酒等。
02葡萄酒
根據國際葡萄與葡萄酒組織（Organisation Internationale de la Vigne et du Vin，簡稱OIV）的相關規定，通常來說，葡萄酒只能是破碎的或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁，經完全或部分酒精發酵后獲得的飲料，酒精含量不低于8.5%。
標準點明了葡萄酒的原料必須是新鮮葡萄果實或葡萄汁，而且需要經過全部或部分酒精發酵過程，并規定了最低需含的酒精含量。也就是說，只有符合這些要求的酒才能稱之為葡萄酒。
03干紅
平時大家經常會聽到或見到“解百納干紅”和“霞多麗干白”等簡稱，相信不少人會對紅白前面的“干”字表示疑惑，那么這個“干”究竟代表著什么呢？
其實，這里的“干”代表著葡萄酒甜度的一個類別——“干型”。據歐盟的規定，一般對于靜止酒來講，當酒中的殘糖量不超過4g/L，或當總酸（以酒石酸計）與總糖（以葡萄糖計）的差值少于2g/L時，只要殘糖量少于9g/L，即可被稱為干型葡萄酒。
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