希雅斯酒莊干紅葡萄酒有什么特點？
想要搞清楚希雅斯酒莊干紅葡萄酒有什么特點？首先要搞清楚希雅斯酒莊是一座什么樣的酒莊，據小編了解，希雅斯酒莊位于美麗富饒的濱海城市——山東煙臺。這里與世界法國葡萄酒之鄉波爾多同屬一個緯度。這里四季分明、氣候宜人，其特別的土壤、光照時間、晝夜溫差等自然地理優勢，適合種植高品質的食用及釀造葡萄。以出產葡萄酒而聞名于世。因此這里是其他地區無法比擬的，理想的高品質葡萄酒釀造基地。接下來小編繼續為大家介紹希雅斯酒莊的干紅葡萄酒特點：
酒莊：希雅斯酒莊
類型: 干型
酒精度：14.5%vol
外觀：呈深紅色
口感：本品具有成熟的黑漿果香氣。香氣持久迷人，口感醇厚飽滿，平衡柔順，純正自然。
儲存：避免陽光直射，于5-25度通風干燥處臥放或倒放，少量沉淀不影響飲用。
搭配：建議搭配海鮮，牛排，羊排，奶酪等食物。
品種特點：
由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。 像所有優質紅葡萄酒一樣，由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產法國，是全世界范圍內最為廣泛種植的紅葡萄品種。值得一提的是法國波爾多左岸以種植赤霞珠為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高單寧、高酸度、陳年長有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質。赤霞珠的魅力來自于實踐的培養，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無法成熟。
配餐指導：
在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配，赤霞珠是濃郁型紅酒，而且常常因為丹寧豐富而有些澀感，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適，比如烤牛排，紅燒肉、紅燜羊肉和川菜等。吃了這些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，會覺得口內的油膩被洗刷一凈，留下清爽的感覺，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸現出相得益彰的效果。
官方指導價：1180元
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