品鑒醬香型中低檔白酒時為什么要用小酒杯？
現在的中低檔白酒市場，是非?？捎^的，而且現在喝酒人對品酒的要求不像古人那樣講究。如今講究的是大碗喝酒，大塊吃肉的爽快，但還有小部分愛好酒者也是有講究的，那對于品鑒醬香型中低檔白酒時為什么要用小酒杯？下面小編帶大家一起來了解下。
一、便于品鑒
醬香酒的品鑒就是一個觀其色、聞其香、品其味的過程。用透明無色的小杯子才能更好的用肉眼觀察醬香酒的色調，判斷醬香酒的酒質，細品慢酌，方能品出醬酒之神韻。如果用大碗或者大點的杯子，很難品嘗出醬香酒特有的風味，而且醬香酒的酒杯有些是經過特殊定制的，但是沒有關系，現在飯店餐廳的小杯子也是可以的，也能品出醬香酒的味道。
二、便于品香
醬香型中低檔白酒，酒香濃郁，回味悠長，沁人心脾。醬香酒包含水果香、甜香、花香、堅果香等多種香氣特征，因為每個人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道不一樣之外，聞香也略有不同。而品鑒醬香酒，聞香是其中不可或缺的步驟，小酒杯的杯形，可以很好的聚攏酒的香氣，品酒的時候就更為方便。要享受一杯醬香酒的味道，大口喝是不得其味的，反而會醉得快。而品香的做法是：喝0.5–2ml，讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側去體會酒的各種味道變化。尖甜根苦兩側酸咸。酒液下咽后，張口吸氣，閉口呼氣，辨別酒的后味，頂級醬香型中低檔白酒，層次豐滿，幽雅細膩，老熟醇厚，回味悠長，神清氣爽。
三、便于品度
現在倡導“小酌怡情”，小杯喝醬香酒更健康。“小杯慢飲”顛覆了大杯豪飲的飲酒風氣，回歸傳統溫文儒雅的飲酒方式，還原了飲酒的本質，讓酒桌變得更加優雅，氛圍也更加和諧。而且醬香酒度數高，一般在53度左右，是很多人承受不了的，如果用大碗喝的話，不僅品不出味道，而且容易喝大口，對身體的傷害比較大，還容易喝醉，因此人們對于醬香酒，不適合使用大碗喝。
四、便于品質
醬香酒是中低檔白酒中相對比較貴的，因為酒質好，所以人們怕喝的時候會泄露，所以選擇用小的杯子喝醬香酒，這樣能夠一口悶，盡量減少浪費。醬香型中低檔白酒是一個觀其色、聞其香、品其味的過程，而選擇透明的小酒杯喝醬香型中低檔白酒更容易辨別醬香型中低檔白酒的優劣。
在我國的中低檔白酒文化中，品酒是體現人的一種氣質和氣度，也更能符合我國人的含蓄內斂、溫文爾雅的內涵。所以在品鑒醬香型中低檔白酒時為什么要用小酒杯？也就是這個原因，除此，還有就是醬香型酒沁人心脾、回味悠長，使用小酒杯品鑒才能更好的散發出此酒的特點。
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