寒冷的冬季收藏酒有哪些技巧？
對于很多愛酒人士來說，都有存酒的習慣，而對存酒有一定研究的朋友們都知道，存酒的基本條件與溫度是有直接關系的，而如今已經到了寒冷的冬季，這可愁壞了不少藏酒愛好者，所以本文小編就為大家分享，寒冷的冬季收藏酒有哪些技巧？
一、注意封口問題
在冬天，存放酒時，要注意不能“跑酒”的問題。如果是因為封口沒有封嚴密那就會導致酒液大量揮發，使酒的口感達不到優質的效果，所以一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏繞緊密，然后再存放。另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因為容易揮發，收藏酒要用玻璃瓶、瓷瓶比較好。
二、注意環境問題
因為儲存酒不知是簡簡單單的存放，其實存酒是個技術活兒，尤其是儲存比較好的老酒，在冬天一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方，如果空氣過于干燥，空氣會漏進酒液里。 其次，如有專門的儲酒柜恒溫保存是比較好的，這樣可以減少酒質揮發。如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
三、注意不能移動
儲存酒的地方要避免挪動和震動，因為撞擊和震動會破壞酒液中的分子，從而損害酒的香氣。因此，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果橫著放時間久了，那酒會與瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。另外，若是在北方一般會有暖氣，那儲存酒時一定要遠離熱的地方，若條件允許的話可以儲存在專業的酒柜或酒窖中會更好。
四、注意避免異味環境
因存儲白酒時不能與太強烈的刺激物體存在一起，否則會影響酒的味道，特別是要遠離大蒜、漂白水、臭抹布等物體。即便是一個濕紙箱，如果罩在白酒周圍過長的時間，那也會影響酒的香氣。
總而言之，不管收藏什么樣的酒，首先要去了解收藏白酒的基本知識，因為現在入冬了許多人都會購買些酒來儲存或是用來喝提高身體的熱量，但是對于很少認識白酒小白來說，收藏酒要注意方式了，稍微不注意那白酒就是白存了，所以小編給大家分享了有關在冬天要如何收藏酒的相關介紹，希望能幫助到大家，作為參考。
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