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選購波爾多酒莊葡萄酒有哪些技巧?

發布時間:2019-10-17
波爾多酒莊葡萄酒的名氣自然不用我多說了,相信接觸過波爾多酒莊葡萄酒的朋友們一定都留下的深刻的印象,這也是為何波爾多酒莊葡萄酒這么受歡迎的原因了,因此很多初次接觸葡萄酒的朋友們也會從波爾多酒莊中挑選合適自己的那一款酒,那么選購波爾多酒莊葡萄酒有哪些技巧?我們接著往下看吧!
選購波爾多酒莊葡萄酒有哪些技巧?
一、識產地:物美價廉的酒往往產自那些默默無聞的地方 
目前,波爾多產區擁有38個子產區,而這些子產區中又存在57個法定產區。聞名的產區就那么幾個,如梅多克、波美侯等,這些產區出產的葡萄酒往往價格昂貴,而事實上,那些物美價廉的波爾多酒莊葡萄酒往往就產自這些知名產區的旁邊。原因很簡單,“近朱者赤,近墨者黑”,那些擁有特殊“微氣候”的偉大葡萄園多多少少會對其鄰居有所影響。 
二、選年份:廉價酒也存在年份差異(Vintage Variation) 
廉價酒也需要看年份。“野百合都有春天”,何況在波爾多這樣年份差異顯著的地區呢!因此,即便是廉價的葡萄酒,也要選好年份,選對年份。 
三、分等級:分級制度令酒價懸殊 
波爾多地區不僅對其眾多的產區進行劃分,而且還對酒莊進行了分級,較知名的就是1855年的酒莊分級制度,也正是這些分級制度讓波爾多酒莊葡萄酒的銷量大增,價格因此隨之水漲船高。圣埃美隆、格拉夫和梅多克都有著不同的分級制度,而梅多克甚至還有兩個。

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