白酒工藝之水井坊酒怎么樣？
水井坊酒產于水井坊酒地理標志保護區內，經歷了600多年的歷史歲月流水之中沉淀下來，到現在依然還能凸顯出酒的質，所謂任何事都是經過漫長的時間相處后才知道它好不好，那么本文小編就跟大家探討一下白酒工藝之水井坊酒怎么樣？
水井坊酒是中國的傳統名酒。從元末明初，歷經明清，一直到現在，呈”前店后坊”布局，延續五、六百年從未間斷生產，”是我國發現的古代釀酒作坊和酒肆的實例”，有力地佐證了明朝李時珍在《本草綱目》中”燒酒非古法也，自元時始創之”的觀點。此考古發現被考古界、史學界、白酒界專家認定為”中國古老的酒坊”、”中國濃香型白酒的一部無字史書”、”中國白酒行業的’秦始皇兵馬俑'”、”中國白酒第一坊”。由于她填補了我國酒坊遺址專題考古的空白，被國家文物局授予”1999年中國十大考古新發現”中國的馳名商標。
水井坊酒來自四川成都水井坊股份有限公司，遺址位于四川省成都市錦江區水井街，是四川的知名白酒品牌，是全國知名的白酒品牌，是中國白酒新風尚的開創者，以中國數千年的傳統大雅文化為依托，致力于傳統酒道的傳承與開拓。1998年，經成都市文物考古研究所、四川省文物考古研究所、四川省博物館聯合考古隊全面考古發掘，位于成都水井街的“水井坊酒坊遺址”浮出地表，引起業內震動。
水井坊是濃香型的白酒，酒液晶瑩剔透，入口幽香綿綿、綿甜凈爽、窖香濃郁，陳香優雅品、醇厚協調，回味悠長，余香不斷。酒精度多數在52度，除此之外是38度、45度和48度。而且包裝設計古樸大方、簡潔、新穎獨特，采用六邊形包裝設計，使酒文化與美的享受于一體 ，水井坊首次將內燒花工藝用于白酒酒瓶，且全部由手工燒花制作，具有古典文化氣息。獨特美觀一直深受消費者的喜愛。
酒，能成為傳統文化，發展到現在可能發明酒的人所始料不及，而且還占據了人們日常生活的大部分位置，可以說到是每天不可少的精神食糧，更何況是知名的水井坊酒。好了，以上就是關于白酒工藝之水井坊酒怎么樣的相關介紹，小編希望能幫助大家有所了解。
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