白酒最低多少度?哪種度數喝著最健康?
對于喜歡喝白酒的酒友們來說,對于白酒的度數還是有一定的了解的,那么白酒最低多少度呢?其實白酒度數一般是分為兩個檔次,50度以下的多一點,一般最常見的是38、42、45度的;50度以上的,最常見的是52度的,再高一點的就是60度的了。雖然經常喝,但還是有很多人不知道白酒最低多少度,其實白酒最低多少度是沒有標準答案的,而關于哪種度數喝著最健康,下午將為大家一一解答。
我們先來說一下白酒的歷史,先說中國的白酒歷史。中國最早是沒有白酒的,白酒的出現時間有兩種說法,一是說出現于宋朝晚期,另一種說法是起源于明朝晚期,這都不是多重要的事情。其實我們最早喝到的酒,是黃酒,也叫米酒,那可是有幾千年的歷史了,黃酒不需蒸餾,屬于釀造酒,黃酒也是世界三大釀造酒之一。直至民國的時候,黃酒還一直被奉為國酒,而作為蒸餾酒的白酒,是在建國之后才普及開來的。比如說以前的文人墨客,像斗酒詩百篇的唐朝詩人李白,他們其實一直喝的都是黃酒。
再說一下外國的蒸餾酒,外國的蒸餾酒,大家比較耳熟能詳的是威士忌、白蘭地、伏特加和朗姆酒這四種。這四種蒸餾酒的度數,威士忌和白蘭地最低,一般在40°上下;伏特加一般在37°到40°之間,朗姆酒則是度數最高的,一般在46°左右。很多人都知道外國的這幾種蒸餾酒,但是不知道它們和中國的白酒到底有什么區別,其實主要是在釀造初期,我們的蒸餾酒也就是白酒,使用了酒曲發酵,外國的蒸餾酒沒有這個白酒工藝。
由于這種白酒工藝上的差別,直接造成了兩種蒸餾酒口感上的不同:中國的蒸餾酒味道更豐富一些,但是口感更烈,比如說俄羅斯的伏特加,很多人以為俄羅斯人能喝酒,其實他們喝的伏特加很容易入口,你讓他們嘗嘗我們的二鍋頭,一口下去就會嗆著他們,真論起來喝白酒,他們還真不一定能喝過我們。
介紹完中國和外國的蒸餾酒的區別之后,我們再回到主題,說一下到底哪種度數的白酒喝起來更健康。平時經常聽到一種說法,度數高的白酒更純,不僅口感好而且喝起來更健康,這絕對是對白酒認識上的一個誤區。好的白酒,不分度數高低,只要是純糧釀造,提取工藝到位,都是好白酒。當然,白酒的特點是里面含有特殊的酯香味,如果低于40°了,這種味道就會淡去很多,還不如喝葡萄酒和啤酒,很多酒友都有這種感覺,如果度數太低,那個感覺“就像喝水,沒什么意思了”。
關于白酒最低多少度,可以用吃辣椒來形容一下。有的人愛吃辣,無辣不歡,但是即使再能吃辣的人,天天都吃那種辣度很高的辣椒,時間長了,對身體肯定不好,喝白酒也是同樣的道理。另外,喜歡喝白酒的人,大部分是中年男人,生活和事業上的壓力比較大,喝酒就是為了稍微醉一下,排解一下壓力。和家人或者朋友在一起喝點酒,說說心里話,喝到微酣的程度最好,啤酒、葡萄酒都達不到這種效果,而40°左右的白酒正好。你隨意,我干了,人生都在酒里。
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶