白酒最低多少度？最適宜的溫度是多少？
其實不管是喝紅酒還是白酒都是講究一個最佳溫度的，所以你要問我白酒最低多少度？其實是沒有一個準確的答案的，但是我可以告訴你白酒最適宜的溫度是多少。所以本文米茨Mici小編就針對“白酒最低多少度？最適宜的溫度是多少？”這個問題跟大家具體探討一下。
大家都知道，品嘗各種食物的味道是要靠口腔與舌頭來完成的，甜、酸、苦、咸、鮮五種味道的強弱程度與溫度變化的關系并不相同。
甜味在37℃左右時能最好的品味出來;酸味與溫度關系較小;苦味則隨溫度升高而味感減弱;咸味的強弱與溫度的分界線為26℃，高于或低于這一溫度，咸味便會隨溫度的升降而逐漸減退。
雖然業界對白酒最低多少度以及飲酒時的準確溫度還沒有一個統一的標準，但國家在檢驗白酒時對室內溫度還是有要求的，如：《白酒分析方法》指出品評室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環境下平衡24小時，或者在水浴中保溫1小時。這說明在國家標準中，白酒進行感官評定時酒液溫度介于18℃~25℃之間。
雖然米茨Mici小編不知道白酒最低多少度，但是可以很負責任的告訴大家，白酒中含有98%的乙醇和水，以及2%的微量成分，上千種物質對風味與口感有相應的貢獻。從前面分析來看，白酒的最適宜品飲溫度范圍介于21℃~35℃之間。
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