葡萄酒十大品牌分享品酒會禮儀
想做一個專業的品酒師，不僅要懂酒，而且最重要的是要懂得品酒會上的禮儀，讓外行人看到你就覺得你是專業的代表，所以今天葡萄酒十大品牌為大家總結了品酒會上的十二條準則：
１.交通管理
一直在說“開車不喝酒，喝酒不開車”，特別是現在的法治社會，酒駕扣分醉駕判刑，單單一條都是不能承受，所以，葡萄酒十大品牌提醒大家，在品酒之前為了避免自己喝酒后失態一定要提前安排叫車服務。
2.服裝管理
這種正式場合都是需要正裝出席的，這既是對自己的重視也是對酒會的尊重。
男士著西裝出席為宜，而女士著晚禮服出席為宜。在這里葡萄酒十大品牌提醒大家一件重要的事，不管你是西服還是晚禮服，千萬不要穿白色的，以免葡萄酒滴落在衣服上有失儀態。
3.時間管理
無論是何種級別的品酒活動，參加者都應該提前準備，以期提早到達品酒地點。沒有人能在氣喘吁吁、大汗淋漓地匆忙趕到之后，馬上進入氣 定神宜的欣賞狀態，其對優雅從容的品酒氣氛也是一種明顯的打擾。
4.關于吐酒
不要認為吐酒是有失儀態的行為，其實學會了正確吐酒才是對大家的尊重。
大多數時候，酒瓶都有個控制噴嘴以限制倒出的酒在一盎司以內。但更常發生的情況是倒入杯中的酒要比一盎司多，這種時候，你可以喝一些部分，把剩下的倒進桶里。正確的吐酒姿勢應該是讓酒液呈現柱狀吐出。
5.四處留心
大型品酒會上總避免不了人多的情況，而人多就很容易相互碰到，試想一下端著酒杯和其他人撞到是一件多么可怕的事情，所以在品酒的過程中一定要學會觀察周圍的環境，以免碰到酒液四濺。
6.順序管理
當有幾隊人在等待品嘗同一款酒時，最理想的是每人轉圈移動。如果在選酒臺前面每個人有序排隊，最前面的兩三個人倒完酒之后就應該從左邊或右邊離開。然后隊伍里的下一個人去倒酒，以此類推進行下去。通常來說，即使是非常擁擠的桌子前面最多也不會超過八個人在等，每個人都有機會。
7.儀態風度
品酒是一件優雅的事情，你無論是望、搖、聞還是嘗，都要盡量保持最小幅度的動作。
8.不要炫耀
葡萄酒十大品牌在這里想提醒大家，品酒會不是你炫耀的舞臺，不要說你去過多好的酒莊品過多貴的酒，這樣相當破壞氣氛，其實好好享受品酒的過程才是最重要的。
9.優雅進食
品酒的時候酒杯是不會離手的，但品酒的過程中也不能空腹喝酒，那么我們該如何優雅的進食呢？
你可以抓著酒杯的底座，然后用同一只手托著盤子；更聰明的辦法是你可以帶一個小型能夾住酒杯的托架，離開的時候衣服上的污漬 也會少一點。
10.味蕾管理
品酒要從白葡萄酒開始，如果是氣泡酒更好；從酒體更輕、具高酸度的白葡萄酒開始到酒體更強、更圓潤的果味白酒。如果是紅酒，也是同樣的原則，從酒體輕的佳美、梅洛酒開始到濃烈的西拉、赤霞珠葡萄酒。你要決定在不失去全部味覺感受的情況下最多能喝多少酒。如果你的舌頭承受不了下一 款紅酒巨大的橡木和單寧味道，你可以回去喝兩三口干型的氣泡酒。氣泡會稍微刺痛你的舌頭，但它可以激活你的味蕾 。
11.聲音管理
大家從小就知道，公共場合不能大聲喧嘩，當然品酒也是一樣，這個時候就充分體現了你的個人修養，品酒才是重點，切記不要大聲喧嘩喧賓奪主。
12.氣味管理
葡萄酒十大品牌在這里還要提醒大家一點：出席酒會切記不要噴香水！
因為香水散發出來的濃烈氣味會直接影響你判斷葡萄酒的香氣，當然侍酒者更不能噴香水。無論出發前是否吃過東西，在品酒前兩小時內應刷牙，隨后不再吃任何辛辣的食物，因為這些食物會直接影響你對葡萄酒品質的判斷。
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