你對柏圖斯之花酒莊的了解有多少？
上文米茨Mici小編已經跟大家具體講述了柏圖斯酒莊的前世今生，相信大家對柏圖斯酒莊已經有了深刻的了解，當然柏圖斯除了酒莊以外花酒莊也是非常有名的，對于內行人肯定也是略知一二的，但是作為外行人的你對柏圖斯之花酒莊的了解有多少？今天就讓米茨Mici小編給你答案！
柏圖斯之花酒莊同樣位于波爾多的波美侯產區，地理位置就在柏圖斯花堡和帕圖斯酒莊中間，因此才得名柏圖斯之花酒莊，因其擁有卓越風土的它出產著精致、優雅和復雜的葡萄酒，被視為是波美侯產區的典范。
帕圖斯之花酒莊的歷史可追溯至18世紀，悠久的歷史賦予它深厚的葡萄酒文化底蘊。1950年，酒莊被讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）購入麾下。彼時的讓-皮埃爾手下有一家葡萄酒貿易公司，專注于分銷波美侯以及圣埃美隆產區的優質葡萄酒。帕圖斯之花酒莊是他收購的第一家酒莊，之后，他又陸續購入了瑪格萊娜酒莊（Chateau Magdelaine）以及卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）等名莊。在讓-皮埃爾和家族后代的努力下，如今的莫意克（Moueix）家族已成為波爾多最有影響力的葡萄酒家族之一，旗下擁有數所酒莊，被視為是帶領法國波美侯和圣埃美隆產區崛起的先鋒。當前，這座波美侯名莊仍由莫意克家族掌管，用心釀造每一款葡萄酒。
帕圖斯之花酒莊的葡萄園坐落于極負盛名的波美侯高地上，風土卓越。其葡萄園共占地18.7公頃，土壤以深層黏土和礫石為主，底土富含鐵元素。酒莊團隊將葡萄園劃分為3大地塊：北部地塊含有較多鵝卵石，由其出產的葡萄釀成的葡萄酒口感精致且優雅；中部地塊夏季氣候較為炎熱，出產的葡萄酒極為柔順；南部地塊所產葡萄釀制的葡萄酒口感如天鵝絨般柔滑，風味濃郁，結構感強。酒莊團隊因地制宜，在園內種植了91%梅洛（Merlot）、6%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot）。
莫意克家族的釀酒理念是：要釀造出色的葡萄酒，就要從優質的釀酒葡萄開始，只有通過細心照料葡萄園并最大限度地尊重大自然才能實現這一目標。酒莊的釀酒團隊與長期合作的工人互相配合，用心呵護每一棵葡萄藤的生長。當葡萄達到最佳成熟度時，他們會以人工采摘的方式收獲葡萄，并采用人工和光學分揀儀兩道篩選工序，以確保僅有優質的釀酒葡萄進入下一工序。
在釀造車間內，酒莊團隊使用控溫混凝土罐和不銹鋼罐進行發酵，并以柔和的方式萃取單寧、色素及風味物質，力求保留純凈的果味特征和展現不同地塊的風土特質。發酵完畢的葡萄酒液會被置于法國橡木桶（50%為新桶）中陳年16-18個月后方會裝瓶發售。
帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒（Chateau La Fleur Petrus, Pomerol, France）是酒莊的精心杰作，融合了葡萄園中3大地塊的多種風土特質，風格宏大，風味微妙復雜，結構精良，富有表現力，細心品鑒便可感受到酒款的迷人口感以及絲絲縈繞的紫羅蘭香氣。
憑借優秀的品質，這款佳釀從右岸各大名莊葡萄酒中突圍，獲得了眾多名家和葡萄酒愛好者的青睞。其中，2009年帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒成為羅伯特·帕克（Robert Parker）心目中的“波爾多神奇20（The Magical 20）”之一。2015及2016年份的佳釀又接連獲得詹姆斯·薩克林（James Suckling）99分的超高評價。
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