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摩爾多瓦紅酒保質期一般多久

發布時間:2018-10-29

摩爾多瓦紅酒保質期一般多久?每瓶摩爾多瓦紅酒在裝瓶后就開始進入成長時期,通過時間的沉淀,紅酒的整體結構、口感以及香氣也會慢慢開始變化,那么摩爾多瓦紅酒保質期一般可以保存多久?

有人說摩爾多瓦紅酒的保質期一般有3年、5年,也有很多進口摩爾多瓦紅酒都會標上10年的保質期。這是因為之前有關法律規定必須在標簽上注明保質期,所以為了迎合我國的特色,也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標注的。

摩爾多瓦紅酒保質期一般多久

摩爾多瓦紅酒真正的"保質期",我們叫做生命曲線,不是拋物線型,也不是正態分布型,而是類似微生物的生長曲線,有一個很快的發展期,然后進入巔峰期,最后走向下坡路的衰老期。當摩爾多瓦紅酒步入成熟期,可持續幾年或幾十年,但酒體會越來越脆弱,因此,對存放的環境要求更高,如果儲存不當會加速衰老。摩爾多瓦紅酒在成熟期時的摩爾多瓦紅酒味覺質量最佳,售價最貴。如果過了成熟期,酒質慢慢走向衰退,直到一文不值。

摩爾多瓦紅酒保質期一般多久?一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術,開瓶后的摩爾多瓦紅酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右摩爾多瓦紅酒就會完全變質(白摩爾多瓦紅酒為2天)。1天左右后,有些酒通常會變得更加柔順,但那些果香四溢的年輕摩爾多瓦紅酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。第2天時,那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色,但酒中的大多數果香會開始消退,酸味會變得明顯。第3天時,一些摩爾多瓦紅酒會完全變質,酒中的香氣會完全消退,口感也會變得十分酸。

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