紅酒保質期一般多久，如何長期存放？
很多人認為，紅酒的年份越久口感就會越醇厚，其實不是所有的紅酒都適合長期儲存的，這和釀造原料——葡萄的品種有直接的關系，小編已知的最簡單的辨別方式就是紅酒里面需要含有單寧物質，這才擁有了陳年的基礎。當然想要搞懂紅酒的保質期一般多久這個問題，還需要考慮到光照、溫度與濕度的因素，所以小編搜羅了一圈資料得出以下結論：
紅酒最適合的儲存溫度應保持在十到十五攝氏度之間，而濕度應保持在百分之五十五到百分之七十五之間，當然需要避光，還需要保持平靜的狀態，不能隨意晃動。
當然想要長期儲存紅酒，最合適的地方還是酒窖，但是酒窖對于普通人來說簡直就是奢望，所以小編在這里就不一一說明了，還應該考慮大部分人的情況，所以酒窖可以暫時pass掉，轉而我們可以選擇恒溫酒柜，對于紅酒代理商來說，買一個紅酒恒溫酒柜根本不在話下，如果對于普通家庭而言，我們可以將買到的紅酒存放于陰涼處，也就是陽光找不到的地方，其實臥室就是一個很好的地方，我們大可以放在衣柜里，也可以放在墻角背陰處，都可以很好的儲存紅酒。
但是這里需要注意的是，不要隨意晃動紅酒瓶，需要讓它保持平穩的狀態，這樣才能有效的存放紅酒。
對于已經開封的紅酒來說該如何儲存呢？大家都知道，紅酒開蓋以后，還有一層軟木塞加持，可別小看這個軟木塞，好好利用可以達到大大的用處，我們在使用軟木塞存放紅酒的時候，正確的方式就是讓酒瓶平躺，讓酒液能浸濕軟木塞，這樣才能起到更好的存放效果。
說到這里，可能大家還有一個疑問，既然是要恒溫保存我們大可以放在冰箱保存，但是為什么沒有這樣做呢？其實主要原因還是跟紅酒上的軟木塞有關系，如果將紅酒長期存放于冰箱的話，時間久了軟木塞就會慢慢變得干燥，失去原本的彈性，這樣紅酒的香氣就徹底散出去了，完全起不到儲存的功效。
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