收藏高端白酒定制時要注意哪些細節？
上文已經跟大家詳述了，新手小白應該怎么收藏高端白酒定制？相信大家已經從中學到了精髓，但是仍然有一些細節需要注意，所以本文小編就跟大家聊一聊，收藏高端白酒定制時要注意哪些細節？
1、封口和包裝
如果封口不好的話可能造成收藏的高端白酒定制沒有價值，如不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒封口是需要技術處理的，才能長時間保存，否則會影響產品質量，要想使老酒長期完好地保存下來，包裝方面也有很大的因素。包裝和封口咬合得很好的話，那保存下來一瓶完美的酒是極有可能的。除此之外，還要注意其他方面，如酒精度數、貯存環境等，這也是長期保存的關鍵。
2、儲藏環境
在儲藏環境中合適的溫度和濕度是關鍵作用，這樣可以除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質能較好的保存，醇、酸、酯等微量成份之間的締合緩慢進行，長期貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚。
3、儲藏容器
高端白酒定制儲存越久越好與貯存的容器有密切關系，通常都是采用傳統的陶壇為貯存容器。陶壇能使空氣中的氧進入酒中，促使酒體完全氧化反應。陶壇含有多種金屬離子有老熟促進作用，可去雜增香，使酒的口味協調醇厚。而商品瓶裝酒，大多會出現滲漏現象，紫砂瓶、陶瓶跑酒嚴重，這樣酒體中的香味成分和乙醇揮發，酒體質量下降。所以，紫砂、陶質等瓶裝酒空瓶現象多有發生，而玻璃瓶保存密封雖好，但不能與外界空氣接觸且不能避光。
高端白酒定制文化千年流傳，自古以來就有“酒是陳年好”的說法，雖說陳年老酒具有收藏價值，那現在市場上各種層出不窮的酒出現那您該如何選擇呢，收藏酒對初學者來說是一個難題，以上的相關介紹相信大家應該有所了解了吧，總之想要收藏還是要對酒有一定認識和了解。
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