米茨mici葡萄酒貴的那么有道理
很多人覺得自己花一瓶飲料錢的就能買到一瓶葡萄酒,真是劃算!小編只能告訴你,喝那樣的葡萄酒你還真不如去喝一瓶飲料!
今天我們來聊一聊,為什么有的葡萄酒那么便宜,有的卻貴的能上天!
Case 1 品種不同
話說,世界上有8000多種可以釀酒的葡萄,但流行的國際品種也就區區20種左右。
比如赤霞珠,就是屬于比較好種植的葡萄品種,相比之下黑皮諾就嬌貴得多,不能還熱也不能太寒,還要挑地方,而且未必能種活。
世界上最貴的酒,基本都來自單一品種黑皮諾。
Case 2 產區不同
有了葡萄種哪?不同的產區,葡萄的地價也不同。摩爾多瓦緯度與勃艮第相似,非常適合種植葡萄和釀制葡萄酒。Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊釀酒選用的最好的產區所種植的葡萄。
Case 3 種植不同
同樣二畝地,別人家一米種一株,一株留個2-3串葡萄。你倒好,一米種10株,留個10幾串。
酒的產量是高啦!品質和價格卻降低了!
Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊對葡萄的種植有著嚴格的要求,以確保葡萄的品質。
Case 4 樹齡不同
種葡萄就好比練功,沒有幾十年的修為,那都叫花拳繡腿。葡萄酒的很多香氣來自地下的礦物質,沒有深深的根系很難吸收到。沒有時間的積累,也很難形成自己獨特的風格。
Case 5 年份很重要
說到葡萄酒,就是靠天吃飯的一活兒,和西瓜茄子一樣,雨水、陽光這些因素都有影響,葡萄能不能成熟好,糖分夠不夠,有沒有壞蟲子,有沒有傳染病,這些只有天知道。要不說人家82年的拉菲紅了那么多年。
Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊天然的酒窖,葡萄酒存放在這里可以很好的陳年,1986年黃金珍藏系列葡萄酒多次榮獲葡萄酒大賽金獎,也深受藏酒愛好者的喜愛。
Case 5 采收不同
老司機就是經驗足,不到最后一小時絕不下手。而且不能用機器,要用麒麟臂。一般不會找幾個人收個幾天,講究人雇上幾十口子,一上午全部采收完。最怕的就是一頓飯的功夫,葡萄的品質下降了。
Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊的葡萄都是采用純手工,在正午陽光最大的時候采摘,沒有露水,保證釀酒的純粹和品質。
Case 6 釀酒師不同
什么是工匠精神,就是除了有高超的釀酒技術,還要有對于葡萄酒的堅持。摩爾多瓦米列什蒂·米茨酒莊一直采用手工的方式采摘和挑選葡萄,作為舊世界葡萄酒的代表國家,一直堅持傳統工藝釀制葡萄酒。
摩爾多瓦有5000年的釀酒歷史,這里的人民對于葡萄酒有著很深的情節,堅持古法釀酒,以最大的誠意釀制葡萄酒。
Case7 橡木桶不同
通常好酒都使用橡木桶進行陳釀,讓葡萄酒具有更復雜飽滿的酒體和香氣。用什么桶陳釀?新的還是久的?這些都影響了酒的品質和價格。
Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊的年份酒都是經過橡木桶陳年的好酒,使酒體更加濃郁而有質感,香氣更加復雜。
Case8 品牌
品牌價值是價格的重要組成部分。Milestii Mici米列什蒂·米茨酒莊是摩爾多瓦的國營酒莊,是吉尼斯紀錄所記載的世界最大的地下酒窖,僅裝瓶藏酒就有超過150萬瓶,是世界上藏酒量最多的酒窖。其釀制的葡萄酒多次在葡萄酒大賽中獲獎。