哪種紅酒好,該如何挑選品牌?
不管是買包包還是買汽車,中國人都比較看重品牌,所以關于哪種紅酒好,一直是業界內的熱門話題,所以今天小編就跟大家主要聊聊哪種紅酒好,該如何挑選品牌?
對于外行人來說,當被問到哪種紅酒好自然是蒙圈的,但是對于在這行混了這么多年的小編來說,還是很有發言權的,想要了解更多紅酒知識的,歡迎閱讀本篇文章。
說到哪種紅酒品牌好,實在是太寬泛了,小編已知的品牌就有成百上千種,要是跟大家細說的話,應該三天三夜都說不完,最主要的是大家對紅酒知識理解的還不夠透徹,全球的紅酒產業,現在還是處于群雄分居的時代,比較雜亂,而在國內,要說哪種紅酒好,大家的第一印象就是法國拉菲(包括母公司旗下的拉菲系列),其次就是澳洲的奔富(包括禾富系列)、以及智利的蒙特斯紅酒等等。
相對數以萬計的其他紅酒品牌而言,這些品牌只是滄海一粟,要說最好喝的,也談不上,還有更好喝的。就算國產葡萄酒張裕、長城、威龍,這些葡萄酒品牌下面,至少也有幾十種酒款,想分出伯仲更難。所以,買葡萄酒,選擇好喝的,沒法看葡萄酒品牌。
對于外行人來說,對于哪種紅酒好這種問題,小編建議大家選擇的時候,最好是看釀酒葡萄。也就是看這款紅酒的釀酒原料,比如我們酒桌上常遇到的赤霞珠干紅,釀酒葡萄就是赤霞珠,西拉紅酒,釀酒葡萄是西拉,雷司令白葡萄酒,釀酒葡萄是雷司令。釀酒葡萄,直接決定這款葡萄酒的口感和味道。就像衣服穿的舒不舒服,最主要的是看它的布料,是棉的、尼龍,還是蠶絲、亞麻一樣。所以關于哪種紅酒好,釀酒葡萄也是最直接的影響因素。
中國人對紅酒的口感喜好是:喜歡單寧中低,澀感輕點的,對白葡萄酒,喜歡偏甜些的,半干、半甜型的。這樣的葡萄酒,不懂或略懂葡萄酒的人,肯定喜歡,連說好喝。
紅酒單寧中低的,比如黑皮諾紅酒 Pinot Noir丹魄紅酒 Tempranillo歌海娜紅酒 Grenache梅洛干紅 Merlot白葡萄酒,半干、半甜類型的有,雷司令白葡萄酒 Riesling麝香葡萄酒 Muscat阿斯蒂甜起泡酒 Moscato d’Asti瓊瑤漿白葡萄酒 Gewürztraminer這些釀酒葡萄,釀成的白葡萄酒,非常受人喜歡。平時大家說最好喝的紅酒,也不外乎以上這幾種,根本不需要看紅酒品牌。
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