你買的紅酒好喝嗎？喝對了嗎？
喝紅酒之前大家可能都會有一個疑問：紅酒好喝嗎？所以品嘗紅酒之前都會網上翻翻資料，但是初嘗之后卻發現，好像根本不是那么一回事兒?？炊嗔司W上對紅酒的評價，第一次品嘗的時候卻不是那么回事，很可能是你喝紅酒的方式不對。
1、紅酒好喝嗎？——入門
很多人的是甜味愛好者，但是紅酒本身含有的單寧物質令很多人無法接受，如果想要喝到清爽的口感就不要選擇干紅系列的紅酒，最好是選擇甜型酒，再向干白、干紅過渡。
2.紅酒好喝嗎？——溫度
就如同冰鎮可樂會比普通可樂更好喝一樣，在飲用紅酒的過程中，溫度也十分重要。同樣一款酒在不同的溫度下，它的風味可能千差萬別。所以，別埋怨買回家的紅酒不如酒會上的好喝，很可能是你的品酒溫度出了問題。
3.紅酒好喝嗎？——配餐
當然除了溫度會影響紅酒的口感后，搭配的食物也很能影響紅酒的口感，含有大量脂肪的肉類食品和高單寧的紅葡萄酒是非常理想的搭配，因為單寧的澀感能很好的清除口腔的油膩，并能使肉質更加細膩；而這樣厚重的酒如果搭配清淡的海鮮就不那么合適了，在鮮味的襯托下，單寧的苦味會更加凸顯，海鮮的腥味也會加重，而一杯清爽的白葡萄酒則剛好可以去除腥味，并且使口感更加清爽。從這個角度來說，“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的確是配餐的基本準則。在搭配甜點、水果時，較好挑選一款甜白葡萄酒。甜點和葡萄酒中的酸味并不協調，搭配甜酒則會讓酒和甜品的口感都更加美妙。
4.紅酒好喝嗎？——醒酒
醒酒的過程也要講究時效性，過度醒酒和直接飲酒都會影響紅酒的口感，所以小編建議大家喝紅酒之前一定要醒酒，時間最好控制在半小時之內，這樣紅酒口感最佳。
5.紅酒好喝嗎？——年限
雖然都說陳酒越陳越香，但是陳酒的年限也要控制好，一般的紅酒陳年年限都在兩年之內，所以擺放在家里的紅酒最好不要超過兩年，只有少部分的紅酒陳年年限在10年以內，這樣的陳酒也更有收藏價值。
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