哪種甜的葡萄酒口感最好?
關于甜的葡萄酒的類型主要分為甜白/紅起泡酒、貴腐甜酒、加強型甜酒、風干甜酒以及冰酒這幾種分類,那么哪種甜的葡萄酒口感最好呢?今天小編就為大家逐一分析一下。
1.莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d' Asti)
甜白起泡酒的代表作就是莫斯卡托阿斯蒂,此款酒產自澳大利亞,口感半甜、帶有一些氣泡,酒精度數一般控制在五到七度,酒體輕盈,最重要的是價格比較親民,一般售價一百元左右。
2. 托卡伊阿蘇(Tokaji Aszu)
托卡伊阿蘇屬于貴腐酒中的代表作,此款甜的葡萄酒酒體呈現金黃色,香味醇厚,并伴隨有蜂蜜的香氣,帶有微微的酸味,完美的中和了酒中的甜味。
3.PX雪莉酒(PX Sherry)
雪莉酒屬于堅強型甜酒的代表作,產自波爾多,屬于甜的葡萄酒中酒精含量最高的一款酒,通常度數控制在16-20度之間,所以酒量不好的人切記不要貪杯喲~
4.Constantia甜酒
Constantia甜酒屬于風干型甜酒,產自南非,釀造這類葡萄酒需要糖分含量相當高的葡萄果實,當然加強型甜酒還有一個別稱就是稻草酒,歷史非常古老,從古希臘時期就已經形成了釀造傳統。
5.冰酒(Ice Wine)
對于外行人來說,最知曉的甜的葡萄酒種類就非冰酒莫屬了,釀造這種酒的方式非常特別,是采用結冰以后的葡萄釀造,通常要等到氣溫降到零下八度以后再采摘,這樣釀出來的葡萄酒風味更佳。
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