摩爾多瓦葡萄酒的五大鑒別方法
想要足夠了解摩爾多瓦葡萄酒,首先就要從如何選購開始著手,而摩爾多瓦葡萄酒從種植葡萄再到生產葡萄酒都有一套完整的鏈條,所以我們可以將葡萄酒的種植方法、釀造方法以及保存方法紛紛納入
考量葡萄酒品質的必要因素。
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摩爾多瓦葡萄酒的五大鑒別方法:
一、看酒瓶外觀
①看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否存在仿冒的現象?
②看酒瓶的封口是否嚴實?有沒有被打開過的痕跡?
③看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否與地區屬實?
④看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,則質量不能保證。
二、看葡萄酒液
①看葡萄酒的顏色是否不自然?
②看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結晶體)
③酒質變壞時顏色有渾濁感
三、看酒塞標識
①打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
②在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
四、聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。
五、品葡萄酒的口感
①飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
②咽酒后,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
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