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紅酒怎么喝是正確的?且看喝紅酒的正確方式

發布時間:2018-10-29
如今就酒桌上常常能看見紅酒的身影,兌雪碧喝、兌可樂喝更是稀松平常??墒沁@樣喝真的是正確的嗎?紅酒是一個有著生命的藝術品,每一支都值得慎重對待,需要我們的細細品嘗,感受每一支酒生命中的歡樂、沉靜、神秘意境!
紅酒怎么喝是正確呢?每一支紅酒都應該經歷醒酒、觀酒、品酒的過程,且看下文詳細分解:
第一步:醒酒
醒酒也就是紅酒氧化的過程,讓葡萄酒充分與空氣接觸,產生一些化學變化,使葡萄酒中的香氣釋放出來,同時也使得葡萄酒的單寧變得更加柔順,更加適合飲用。
紅酒怎么喝是正確的?且看喝紅酒的正確打開方式!
醒酒的時間與紅酒的品質以及醒酒方式有關系,一般在15分鐘到60分鐘左右,如果是直接在酒瓶中醒酒,由于瓶口較小,一般醒酒時間會很長,可能會出現醒酒不充分的情況;如果是在廣口的醒酒具中醒酒,那一般時間稍短;如果是倒入紅酒杯中,引用者搖晃酒杯,那醒酒的速度就很快了。
第二步:品嘗,如果只是日常飲用,那么在充分醒酒之后,就可以直接進入飲用階段。如果你是以為紅酒愛好者,那么可以在品嘗之前進行搖杯、聞來了解紅酒的掛壁情況以及紅酒的味道。
在飲用紅酒的時候,我們需要了解這幾個注意事項:
1、不宜與雪碧、可樂等飲料兌著喝,飲料中通常含有含有大量的二氧化碳,兌在紅酒中喝,能促進酒精進入小腸,非常容易喝醉。如果不喜歡干紅這種甜度低的紅酒,其實可以選擇甜型紅酒或者極甜型紅酒。
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2、紅酒不宜冰鎮喝,紅酒與香檳不同,飲用溫度一般在10℃-20℃左右,過冰的溫度會影響紅酒的口感。如果是南方的夏天氣溫過高,也可稍稍冰鎮降低溫度。
以上就是我們介紹的紅酒怎么喝是正確的,當然并不是紅酒只能這么喝,如果說確實喜歡兌雪碧等飲料喝,那么建議一定要少喝,以免喝醉。

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