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身邊的朋友經常會問：葡萄酒沒有香氣是不是不能喝了？我的葡萄酒有雜質是不是不能喝了？ 判斷一瓶葡萄酒能不能喝，主要看葡萄酒有沒有變質。葡萄酒的變質是指葡萄酒的色、香、...

葡萄酒不像可樂，每一瓶都會有同樣的風味；對消費者來說，挑選葡萄酒最大的困難點在于，就算看到酒標、包裝，也不知道這瓶打開會是什么香氣、什么口感？其實只要仔細問問賣酒...

對酒當歌 人生幾何 舉杯邀明月 對影成三人 抽刀斷水水更流 舉杯消愁愁更愁 酒自古以來被賦予了豐富的色彩，酒多傷身，但是適當的飲酒，不僅是生活的情趣，更是對身體有益處，飲...

很多生意人都會問：為什么我在應酬場上喝的葡萄酒也不算少了，但紅酒那種又酸又澀的勁卻一直喝不慣。 最不可思議的是，他們被賣酒的告知：紅酒就是這樣，要學著欣賞 至于紅酒...

通常來說，所有的葡萄酒都應該有酸度支撐，一般來說，白葡萄酒的酸度比紅葡萄酒高。我們用舌頭兩側感受酸度，用陰陽來比喻的話：在葡萄酒中，酸味使口腔流口水，代表陰；甜味...

在喝葡萄酒前先開瓶，讓紅酒醒一下已經是許多人喝葡萄酒的標準動作之一。講究一點的還會將紅酒先倒入特別設計的醒酒器中，讓酒醒得徹底一點。 所謂的醒酒是讓酒接觸空氣，方便...

在日常生活中，不管是喝水、喝茶，或者是喝別的酒精飲料，我們都不會將它與特定的杯子聯系在一起。 可唯獨葡萄酒，似乎是離了高腳杯就不能喝的一種存在。為什么大家都習慣用高...

high-end wine 2018上海名酒節暨2018中國（上海）國際高端葡萄酒及烈酒展覽會將于6月6日——6月8日在上海市浦東新區國展路1099號上海世博展覽館舉辦。...

從前，人們認為 玫紅 （Rose）是女性的專屬葡萄酒，其主要的消費群體是年輕女性。但近年來，男性的 玫紅 消費量不斷增長。 玫紅 以其粉嫩嬌艷的色澤、清新的口感以及易于搭配食物...

大家都知道品酒的時候要觀色、聞香、品味、總結。其中品酒的時候，酒液需要在口中停留一段時間，隨后使用吸氣這一技術動作，同時還要發出惡心的漱口聲音。那么為什么不能優雅...