你對葡萄酒中級莊碧朗城堡了解嗎？
大家都知道評判一款葡萄酒的品質好不好就看它是否是一級莊生產的，但是有些情況下很多葡萄酒莊是無緣入選一級莊的，但是葡萄酒的品質也是沒話說的，因此中級莊應運而生，那么你對葡萄酒中級莊碧朗城堡了解嗎？
梅多克北部，一座歷史悠久的名莊
碧朗城堡坐落于梅多克產區的北部，其葡萄園面積達97公頃。據記載，這片葡萄園在14世紀便開始被用于種植葡萄藤，具有非常悠久的種植歷史。中世紀時期，莊園曾為碧朗勛爵（the Lords of Blaignan）所有，如今酒莊的名字和酒莊所在的地區皆以這位勛爵的名字命名。此后的漫長發展史中，這片莊園經歷了多個家族的掌管。
法國大革命后，酒莊被皮埃爾·梅曼（Pierre Merman）收購。皮埃爾來自荷蘭，他所在的家族于17世紀定居波爾多，入主酒莊后，他帶領著家族成員擴大酒莊的面積，修繕房屋，并建造了一座具有當地特色的修道院式（Chartreuse）建筑，將酒莊打造成一個美麗的莊園。1932年，碧朗城堡憑借出色品質入榜首批中級莊名單，歷經數世紀的歲月沉淀，這座酒莊開始步入鼎盛時期。
杜卡斯同門，金鐘老莊主助陣釀酒
2004年，碧朗城堡被法國農業信貸集團（Groupe Credit Agricole）旗下子公司法國農行名莊公司（CA Grands Crus）收購。該公司實力雄厚，在波爾多左岸、右岸和勃艮第等多個知名產區擁有數座酒莊，其中包括1855五級莊杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy Ducasse）。
法國農行名莊公司為碧朗城堡的發展注入了強大的人力與物力支持，制定了一系列整修計劃：翻新葡萄園、更換釀酒設備和組建專業的釀酒團隊等。2010年，全新的釀酒車間落成，配備了先進的釀酒設備，可以精準控制發酵和浸漬的溫度，標志著酒莊技術革新的一大步。錦上添花的是，公司聘請了圣埃美?。⊿aint-Emilion）一級A等金鐘酒莊（Chateau Angelus）的老莊主于貝·寶德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）擔任碧朗城堡的釀酒顧問，經驗豐富的他與酒莊的專業團隊相配合，深挖風土潛力，將葡萄酒品質推向新的高度。
尊重生態的種植模式，精益求精的釀酒理念
碧朗城堡的葡萄園分布在兩個小山丘上，底土為鈣質石灰巖，覆蓋著石灰巖質黏土，使得葡萄藤能夠接受到不同角度的陽光照射，且排水條件良好。園內的種植比例為50%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）、41%的梅洛（Merlot）及9%的品麗珠（Cabernet franc），平均樹齡為25年。酒莊團隊在葡萄園的管理上也投入了很大的精力，一直以來都踐行環境友好型種植方法，并取得了可持續農業（Agriculture Raisonnee）的認證，這對于收獲品質優異的釀酒葡萄和保護風土出色的葡萄園來說都益處頗多。
釀酒車間內，酒莊團隊在現代設備的輔助下精選釀酒葡萄，并嚴格控制產量。全新的釀酒設備使釀酒團隊能夠精準控制來自不同地塊、不同品種的發酵前冷浸漬、酒精發酵及浸皮等工序，并根據年份情況確定橡木桶陳年的時間（通常為15-17個月），最終呈現每一年份的碧朗城堡紅葡萄酒。
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
