葡萄酒莊品鑒會的正確流程是怎樣的？
去葡萄酒莊品酒不僅能夠學到很多品酒知識，還能結識到一群志趣相投的朋友，這不失為一件樂事，但是很多初次接觸葡萄酒的朋友們是不懂葡萄酒莊品鑒會流程的，所以本文米茨Mici小編就跟大家具體來說一說，葡萄酒莊品鑒會的正確流程是怎樣的？
1.正確倒酒
可將葡萄酒緩慢地向酒杯中倒至1/4或1/3處的位置。
2.觀察葡萄酒的外觀
觀察葡萄酒的外觀時，應該用手拿住杯炳或杯腳處將其調至水平視線上方30至45度角的位置，同時要保證酒杯處于自然光下的白色背景，觀察其邊緣位置的顏色。通常來說，舊年份的葡萄酒偏棕黃色，而新年份的葡萄酒偏藍紫色。
總之，品酒最好按照下面3個步驟進行：
(1)觀察葡萄酒的顏色及其濃郁度;
(2)觀察葡萄酒的清澈度;如果酒液渾濁，下面的步驟可免去;
(3)觀察氣泡、沉淀物等。
3.聞識葡萄酒的香氣
首先，需要在搖杯之前就先聞上一聞。如果發現了食醋的氣味，就說明葡萄酒已經過于氧化了，或者是葡萄酒本身酸度過高。當然，究竟是哪種情況，可以留待下面繼續判斷觀察。
完成上面步驟后，需要緩慢搖晃酒杯10至12秒(有助于酒精和風味物質的揮發)，這時便是葡萄酒香氣展現最充分的時刻。
4.品嘗葡萄酒的口感
需要飲入適量的葡萄酒，讓葡萄酒與舌頭和口腔其他部分充分接觸。感受葡萄酒的甜、酸、單寧和酒體等，同時要盡可能地辨析各類風味。
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