夏布利的七塊葡萄酒莊園都有哪些特點？
在眾多葡萄酒莊園中，夏布利產區的可以說是非常有特點的，也受到了消費者的諸多關注，那么夏布利的七塊葡萄酒莊園都有哪些特點？我們接下來為大家一一分析：
1.布朗榭（Blanchots）（面積：13.14公頃）
此園在東邊，鄰近布朗榭峽谷邊緣，所以相當陡峭，土壤多為白色石灰土，也因此得名。面朝東南方向，下午以后早照不到陽光。因此酒質不以強勁而以細致優雅見長，常伴有小白花的香氣與礦物氣息。本園有10多家酒農，的擁有者是Domaine Laroche，擁有4.56公頃葡萄酒莊園。 （推薦閱讀：夏布利特級園介紹）
2.克洛（Les Clos） （面積：26.96公頃）
這片園山勢面向西南，是夏布利的特級園，有20多個擁有者。這片園據說是修道士早開發的夏布利葡萄酒莊園。看過我寫的《影響勃艮第葡萄酒歷史的幾大關鍵人物》的朋友會知道歷史上，修道士們曾經為尋找的葡萄酒莊園而踏遍勃艮第的山山水水。他們的眼光是一流的，因此本園也被公認是夏布利的特級園。陳年后酒體飽滿而圓潤，結構均衡，余味持久令人愉悅。的擁有者分別是Domaine William Fevre、Domaine Louis Moreau和Domaine Christian Moreau等，前者占有4.11公頃，后面兩家都是占有3.61公頃。
3.瓦慕（Valmur）（面積：12.89公頃）
這片園朝向相對特殊，風比較難吹到，因此夏天比較悶熱，但是冬天卻也比較暖和。園區石多土少，酒的風格總體上果香不是那么突出，但是清冽、有骨架感。的擁有者分別是Domaine Guy Robin，2.60公頃，Jean-claude Bessin，2.08公頃以及Domaine William Fevre，1.15公頃。
4.青蛙園（Grenouilles） （面積：9.38公頃）
此園據說因為離瑟蘭（Serein）河邊較近，常有蛙鳴而得此名。坡度緩和，土石比例較坡上部要多一些。整體風格較豐潤且香氣濃郁，更有骨架感。此園的擁有者是家叫La Chablisienne的合作社，因為集合了多家酒農的葡萄酒莊園，共有7.19公頃。實力派大酒莊William Fevre次之（0.58公頃）。
5.福迪斯（Vaudesir） （面積16.23公頃）
此園地勢比較奇異，一個東西向小山谷貫穿福迪斯，造成北面成為完全向南的山坡，南面則朝西或西北。與瓦慕有些相似之處，但酒的風味上有更多的花香，風格也更優雅。此園的擁有者是Long-Depaquit，擁有2.60公頃。
6.普爾斯（Les Preuses） （面積：11.81公頃）
此園面向西南，坡度也變得和緩，雖然地處上坡，但此園的表層土壤卻在7塊園中屬于厚的，不過碎裂的巖層結構使得排水性較佳。酒的風格不以香氣見長，卻擁有很好的陳年能力。此園的擁有者是La Chablisienne合作社和William Fevre。
7.寶歌（Bougros）（面積：15.86公頃）
此園位于西邊，西北朝向，在普爾斯園的下方，容易受到霜害影響。酒的風格傾向粗礦、肥美、圓潤、果味豐富。此園的擁有者是William Fevre，擁有6.24公頃。
俄羅斯國母級天后阿拉·普加喬娃、克羅地亞首相、肯特親王、羅馬尼亞國王、羅馬尼亞皇室米哈伊夫婦、美國好萊塢動作巨星史蒂文·西格爾、英國麥可親王、歐洲足聯主席邁克爾·普拉蒂尼、葡萄酒大師John Radfor、全球第26位葡萄酒大師John Salvi……查看更多VIP客戶
