世界上有哪些知名的葡萄酒莊？
想要喝到高品質的葡萄酒，大家在挑選的過程中就要格外注意葡萄酒莊的名字，因為越知名的葡萄酒莊就證明葡萄酒的品質越高，這是毋庸置疑的，那么世界上有哪些知名的葡萄酒莊？我們接著往下看：
一、Chateau Lafite Rothschild（拉菲莊）
拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多較知名也是世界上較知名的酒莊和酒。早在18世紀初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上正式認定的分級中，拉菲酒莊貴為一級首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于較具收藏價值的葡萄酒之頂。
二、Chateau Latour（拉圖莊）
在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相當于“塔牌”（因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名）。不要取笑這個名字老土，在不少小波爾多紅酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協，一些原本喜愛烈酒的酒客，因為健康原因要改喝紅酒，Latour便成了他們的。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場，而成為酒價較昂貴的一級酒莊之一。
三、Chateau Haut-Brion（奧比昂莊）
作為法國較顯赫和較昂貴的紅酒之一，其出品酒園Château Haut-Brion位于波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是“五大”中較小的葡萄酒莊園，其出產的紅酒也體現出小巧女性的知性溫婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名莊當中一家不在Medoc區的酒莊。
四、Chateau Margaux （瑪高莊）
Margaux是波爾多紅酒產區之一，但也是酒莊的名稱。能夠使用產區作為酒莊名稱，酒石酸質自然有其過人之處，歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒，成熟的Chateau Margux口感比較柔順，有復雜的香味，如果碰到上佳年份，會有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區“酒皇”的話，那么Chateau Margaux就應該是“酒后”了。
五、Chateau Mouton Rothschild（木桐莊）
“木桐”又叫“武當”，是法文Mouton的音譯，它的原意是指“羊”，酒莊原是“羊莊”，（根據酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法國才破例讓木桐莊升格為一級酒莊，到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業頭腦，不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產量達數百萬瓶，酒莊每年還會邀請一位世界知名的藝術家，替“招牌酒”Mouton Rothschild設計當年的標簽。因為酒的標簽本身就頗有藝術價值，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已是珍貴的藏品。據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性，就是開瓶之后，酒質與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Cheval Blanc （白馬莊）
1947年份的Cheval Blanc，在不少專業品酒家的心目之中，是近100年來波爾多較好的酒！在1996年的Saint Emilion 區的等級排名表之中，Cheval Blanc位列“超特級一級酒”。Cheval Blanc標簽是白底金，十分優雅，與酒的品質非常相符。Cheval Blanc在幼年的時候，會帶點草表青的味道，但當它成熟以后，便會散發獨特的花香，酒質平衡而優雅。
七、Chateau Ausone（歐頌莊）
在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中，與白馬莊同級的只有歐頌莊一個。而歐頌莊也是八大酒莊里較少人認識的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀90年代中后期，對酒莊進行大幅革新，從嚴要求酒的品質。凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet，或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下，變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏，要陳放很長一段時間才能飲用，酒質渾厚，帶有咖啡與木桶香味，非常大氣。
八、Petrus（柏圖斯莊）
柏圖斯的成功當然首先是品質取勝。而優質的品質是來源于其對追求釀酒藝術的完美主義態度。柏圖斯葡萄酒莊園占地十二公頃，年產量約五千箱酒。其選用的葡萄品種90%以上是梅樂（Merlot），所以它也是The greatest Merlot of the world（世界上較好的梅樂）。 柏圖斯葡萄園的種植密度相當低，一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄，以確保每粒葡萄汁液的濃度。使用的樹齡都在四十至九十年之間，擇摘時全部統一在干爽和陽光充足的下午，以確保陽光已將前夜留在葡萄上的露水曬干。如果陽光不夠或風不夠，他們會用直升機在葡萄酒莊園上把葡萄吹干才摘。摘擇時他們會用上二百人同時進行，一次性把葡萄摘完。在釀造的過程中，柏圖斯也是與眾不同。首先他們全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陳釀中，他們每三個月就換一次木桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。
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