私人定制醬香酒和濃香酒的差別在哪里？
對于私人定制酒的愛好者來說，家里多多少少都會收藏一些私人定制酒，而私人定制酒的類型也是有很多的，最常喝的就是醬香型和濃香型，那么本文就跟大家探討一下，私人定制醬香酒和濃香酒的差別在哪里？
一、酒香
私人定制醬香酒的酒香無需添加任何香精香料，而是自成一派的醬香味，這種香味不宜揮發，而且存放的時間越來越長，也會越來越香；而私人定制濃香酒在釀造的時候就已經添加了一些香料，因此很多私人定制濃香酒不適宜存放很長的時間，因為這種香味會慢慢變淡，從而影響白酒的香味，這也是為什么很多人不喜歡收藏私人定制濃香酒的原因，風險太大了。
二、釀造
醬香型白酒的釀造工藝比較繁雜，再加上釀造的私人定制醬香酒沒有添加任何物質，讓私人定制醬香酒具有天然的優勢，成為了為數不多的純糧食酒，正是這種純糧釀造的工藝，才使得私人定制醬香酒能夠存放很長的時間而不失味；反觀私人定制濃香酒，私人定制濃香酒雖然大多數都是蒸餾酒，在收藏的過程中也有能夠越來越濃厚，但是其提升的香味卻無法和私人定制醬香酒相比。
三、品質
私人定制醬香酒本身是純糧釀造的，再加上陳放會讓私人定制醬香酒變得更加純凈更新醇厚，酒質也會越來越好，里面的一些物質也越發成熟和穩定；私人定制濃香酒的酒質雖然也很好，但是要是經過勾兌的白酒再進行存放的話，口感味道都會有所變化，尤其是度數低的私人定制濃香酒，這種口感的差異會很明顯。
大多數的人收藏白酒都是為了能夠從中取得一定的收益，不論是送人還是轉手出售，都需要有一定的價值才行，而醬香的茅臺酒曾經就拍出天價來，而私人定制濃香酒中并沒有特別出眾的，更不能達到茅臺酒的高度，所以私人定制醬香酒占據那么大的市場份額不是沒有原因的，要是喜歡收藏酒或者喜歡喝酒的話，私人定制醬香酒無疑是很好的選擇。
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